Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3499022

Work experience

Повар горячего цеха

from 11.2016 to now (7 years 6 months)
Отель "Bristol", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар горячего цеха

from 08.2016 to 11.2016 (3 months)
Отель "Лондонская", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

from 02.2016 to 07.2016 (5 months)
Ресторан "Dabbas", Poland, Gdansk (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно технологических карт, санитарный контроль рабочего места, помощь в разработке Украинской линий в меню, контроль качества продуктов.

Шеф-повар

from 02.2015 to 02.2016 (1 year)
Кафе "Bojole", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Поиск и обучение персонала; управление персоналом кухни; организация технологических процессов на кухне; контроль качества продукции; управление ценообразованием; управление материально-техническим снабжением.

Повар горячего цеха

from 09.2014 to 02.2015 (5 months)
Ресторан "Bistekka", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал

from 03.2013 to 09.2014 (1 year 6 months)
Ресторан "Прибой", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар (горячий цех)

from 09.2012 to 03.2013 (6 months)
Olio pizza, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал

from 09.2011 to 09.2012 (1 year)
Ресторан "Прибой", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

ОНАПТ

Иновационных технологий ресторанного и туристического бизнеса, Одесса
Unfinished higher, from 2015 to 2018 (2 years 8 months)

ОВПУ МТС 26

Младший специалист технологий приготовления пищи, Одесса
Specialized secondary, from 2011 to 2014 (3 years 1 month)

Language proficiencies

English — average

Additional information

Профессиональные навыки:

Знание и соблюдение технологий, обращение с технологическими картами .
Знание санитарных норм и правил,
контроль за сроками продуктов и условия их сохранение продуктов ( товарное соседство).
Контроль над приготовлением и выдача блюд

Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.