Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3555584/

Work experience

Начальник цільномолочного цеху, та цеху виробництва мяких сирів

from 09.2021 to now (3 years 11 months)
ТОВ "Сиророб", Мокра Калигірка (Харчова промисловість)

Організація роботи та запуск виробничих цехів. Запуск виробництва кисломолочної продукції та та мяких сирів. Підбір персоналу, навчання персоналу та облік робочого часу (100чол.). Облік сировини та мотеріалів на підпорядкованих підрозділах, підготовка до зовнішніх аудитів.

Начальник зміни

from 04.2021 to 08.2021 (4 months)
ПрАТ "УКРОПТБАКАЛЕЯ", Чернігів (Харчова промисловість)

Організація роботи зміни виробництва 40-50чол. Контроль залишків сировини та матеріалів, контроль якості виробництва готової продукції, передача та облік готової продукції. Ведення обліку робочого часу персоналу, контроль за раціональним використанням обладнання та матеріалів.

Директор підприємства

from 07.2019 to 03.2021 (1 year 8 months)
ПАТ "Чернігівський молокозавод", Чернігів (Харчова промисловість)

Оптимізація роботи підприемства, зменшення собівартості продукції. Покращення якості продукції, оптимізація кількості персоналу. Організація жорсткої виробничої дисципліни на підприємстві.

Начальник виробництва

from 05.2019 to 07.2019 (2 months)
ТОВ "Етнопродукт", Бориспіль (Харчова промисловість)

Організація виробничого процесу

Директор виробництва

from 08.2018 to 03.2019 (7 months)
ТОВ "МУЛЬТІПАКСЕРВІС", Біла Церква (Харчова промисловість)

Начальник производства

from 04.2018 to 08.2018 (4 months)
ТОВ " Светловодский маслосырзавод", Світловодськ (Харчова промисловість)

Начальник цеху сортування

from 08.2017 to 12.2017 (4 months)
Група компан"Ovostar Union", ТМ "Ясенсвіт" (АПК (Агропромис комплекс)), Ставище (Сільське господарство, агробізнес)

Управління роботою цеху сортування яйця;
Організація ефективного процесу роботи цеху сортування, контроль виконання планових показників виробництва;
Організація правильного та ефективного використанняробочого часу підлеглого персоналу ;
Забезпечення і контроль правильності експлуатації обладнання;
Управління товарними потоками виробництва (виробництво- склад);
Регламнтація основних процесів цеху сортування;
Аналіз собівартості та затрат виробництва, виявлення можливостей та впровадження в дію важелів для зменшення затрат;
Контроль виробничого процессу, підбір та навчання персоналу, виробнича звітність, переобліки матеріальних цінностей.

Начальник виробництва

from 11.2016 to 08.2017 (9 months)
ТОВ «Аква косметикс групп», Васильків (Хімічна промисловість, фармацевтика)

Організація виробничого процесу;
Зміна структури то плати праці на виробництві для підвищення ефективності роботи персоналу;
Підбір та навчання виробничого персоналу;

Начальник виробництва

from 08.2006 to 09.2016 (10 years 1 month)
ТОВ "Білоцерківський молочний комбінат", Біла Церква (Харчова промисловість)

-будівництво з нуля, та запуск нового виробництва;
-Підбір та навчання персоналу на виробництво, (більше250чол.);
- Керівництво виробництвом (повний цикл від приймання молока до готової продукції );
-контроль за дотриманням виробничої та технологічної дисципліни;
-розробка, погодження та впровадження нормативних документів в дію;
-контроль залишків виробничих запасів, замовлення розхідних матеріалів для забезпечення безперебійного виробництва, бюджетування виробництва;
-розробка та впровадження нових видів продукції;
-розробка робочих інструкцій, та інструкцій з ОП;
-співучасть в проведенні переформатування роботи виробництва під потреми ринку;
-проходження внутрішніх, та зовнішніх аудитів та перевірок підприємства;
-проведення переобліків на виробництві, та суміжних підрозділів підприємства;
-планування роботи обладнання, та контроль за дотримання технологічних режимів виробництва;
-розробка інструкцій по СІП мийці, та санітарній обробціобладнання;
-тимчасове виконання обов'язків директора виробництва.

Майстер-технолог бісквітного цеха

from 07.2005 to 08.2006 (1 year 1 month)
Кондитерська фабрика ім. К.Маркса, «Roshen», Київ (Харчова промисловість)

Розстановка людей по відділеннях цеху, розрахунок та видача виробничого завдання на зміну по ділянках виробництва
розрахунок та видача робочих рецептур в залежності від плану виробництва та складу сировини
Виявлення відхилень від встановлених норм і правил в процесі виробництва, та інформування керівництва цеху про виявлені недоліки, та проблеми
Внесення в програму змінне виробництва готової продукції, облік сировини та матеріалів, аналіз бваків та причин їх виникнення
Навчання новоприйнятого персоналу, проведення інстуктажів по ОП та ПБ
Контроль виконання санітарних нормпрацівниками відділення, та санітарного стану обладнання, та виробничого приміщення
Табелювання підлеглих працівників,керівництво персоналом більше200чол.
Ведення робочої документації.

Майстер виробничого цеху

from 07.2001 to 05.2005 (3 years 10 months)
ВАТ «Галактон» (молочный завод), Київ (Харчова промисловість)

- контрольь за дотриманням виробничої та технологічної дисципліни;
- ведення первинної виробничої документації цеху; - планування роботи обладнання, та виробничого персоналу; - звітність за зміну (в програмі 1С);
- керівництво зміною (більше 30чол.).

Оператор виробничої лінії

from 11.2000 to 06.2001 (7 months)
Шоколадна фабрика «Крафт Фудз Україна», Тростянець (Сумська обл.) (Харчова промисловість)

Education

Український Державний Університет харчових технологій (УДУХТ) м.Київ

Технологія бродильних та хлібопекарських виробництв, Инженер-технолог харчовихпроизводств, Київ
Higher, from 1994 to 2000 (6 years)

Additional education and certificates

2016, январь – ИП «СЖС Україна», Розробка і впровадження інтегрованих систем ISO 9001:2015, FSSC 22000:2013

3 дні, виданий сертифікат

2016, лютий – ИП «СЖС Україна», Інтегровані аудити. ISO 9001:2015, FSSC 22000:2013, ISO 19011:2011

3 дні, видано сертифікат

Knowledge and skills

• MS Office
• 1С
• Пользователь ПК

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

References

• Артельская Галина Николаевна

  Артельская Галина Николаевна

  Директор по производству, ООО «Белоцерковский молочный комбинат»

  Contact details are hidden

• Кравчук Вячеслав Александрович

  Кравчук Вячеслав Александрович

  Генеральный директор, ООО «Белоцерковский молочный комбинат»

  Contact details are hidden

• Чагаровский Вадим Петрович, тел. при встрече с работодателем

  Чагаровский Вадим Петрович, тел. при встрече с работодателем

  Глава Совета директоров Союза молочных предприятий Украины

  Contact details are hidden

Additional information

Цілеспрямованість, вміння доводити заплановане до логічного завершення, вирішення поставлених цілей та задач, пунктуальність, дисциплінованість, порядність, вміння працювати в команді, комунікабельність, готовність брати відповідальність на себе.
Водійські права категорії А,В,С. Особистий автомобіль.