Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3611796

Work experience

Менеджер, Сомелье

from 09.2019 to 01.2022 (2 years 4 months)
Bernardazzi, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения.
Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Контроль остатка хоз. средств на складе.
Контроль за надлежащим состоянием винной комнаты, ее наполнением и контролем хранения вин.
Помощь в выборе вина гостям и умение донести понятным языком об основных характеристиках напитка

Официант, менеджер

from 07.2017 to 07.2019 (2 years)
Benedikt, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер, Менеджер по развитию.

from 10.2016 to 06.2017 (8 months)
Grill Bar Cadillac, Черноморск (Ильичевск) (гостиночно-ресторанный бизнес)

официант, менеджер

from 11.2014 to 10.2016 (1 year 11 months)
Traveler's Coffee Odessa, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязоности : контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию кассового дня , организация взаимодействия подразделений ресторана между собой и с другими службами). Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.

Официант

from 05.2012 to 08.2013 (1 year 3 months)
ночной клуб "Ибица", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

ВГУЮ (РПА МЮ РФ)

Юридический, Москва
Higher, from 2009 to 2012 (2 years 9 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — average