Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3660631

Work experience

Повар горячего цеха, су-шеф

from 11.2016 to now (7 years 6 months)
Monica Bellucci Lounge Cafe, Запорожье (Рестораны, питание)

Повар горячехо цеха, старший смены;

from 02.2016 to now (8 years 3 months)
Solo Restaurant - авторская кухня;, Одесса (Общественное питание;)

Личное приготовление блюд;
Контроль качества приготовленных блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Проведение инвентаризации остатков продукции.

Повар горячего цеха;

from 01.2014 to 02.2016 (2 years 1 month)
Del Prado, Одесса (Общественное питание;)

Повар горячего цеха - владение поварскими навыками - знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.; Умение разбираться в качестве и свежести продуктов; Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения; Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность);

Пиццейоло;

from 05.2012 to 01.2014 (1 year 8 months)
Oliva - итальянское кафе-пиццерия;, Никополь (Общественное питание;)

Пиццейоло (расширение клиентской базы, увеличение объема продаж);

Education

Никопольский проф.лцей

Повар универсал;, Никополь
Specialized secondary, from 2009 to 2012 (2 years 8 months)

Повар универсал 4-го разряду;

Knowledge and skills

References

Василенко А.В

Василенко А.В

Админстратор, Solo Restaurant - авторская кухня;

Additional information

Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.