Роман
Kucharz, pomoc kucharza, 15 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 60 years
- City of residence:
- Boryslav
- Ready to work:
- Lviv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3672177/
Knowledge and skills
- MS Excel
- MS Word
- MS Office
- Пользователь ПК
- Пользователь Internet
- Руководство коллективом от 13-ти человек.
- Руководство коллективом от 13-ти человек
Additional information
CV
Roman Woznyi
19.05.1964
m.Borysław,Lvóvskaja ob.,Ukraina
tel.: [
skr.em.: roma42190564&gmaił.com
obywatełstwo: Ukrainskie
Doswiadczenia:
Restauracja "Kulish", Lwów
od 07.2017 do teraz - kucharz grillja.
Praca na otwartym grillem na węglu.
Hotel "New Kiten", m.Kiten,Bulgaria
05.2017-06.2017 kucharz, su-szef
W składzie ukraińskiej delegacji na międzynarodowym dziecięcym festiwalu folklorystycznych zespołów" Atlimanska Gorlica" w m.Кiten, razem z bułgarskim kucharzem i pomocnikami przygotowywałem różne potrawy i potrawy z grila dla dzieci-konkursantuw, ich rodiców, starszych grup i gości hotelu i dlja pracownikuw hotelu.
Zamówienie produktów, praca z dostawcami, opracowanie menu.
Restauracja"Villa de Saint Denials"- franko-amerikanska kuchnia, m.Lvov, Ukrainа
03.2017 – ….Su-szef + kucharz grillja.Opracowanie map technologicznych, obliczania menu.Przygotowania różnych potraw. Szcolenie na grille pracowników.
Restauracja"Cza-Cza"- gruzinska kuchnia, m.Lvov
06.2016 - 01.2017
Zakup artykułow spożywczych.Opracowanie map technologicznych, obliczania menu.
Przygotowania na grille na węglu: szaszlyka, żeber, steikа, kebab, chaczapuri , ikibir, sera, kiełbas.Przygotowania różnych potraw kuchni kaukaskiej
Hotel"Krasne ", Krasne 1036c Poland
11.2015 z 02.2016 Kucharz + wenzaż + piekarz.
Zakup artykułow spożywczych.Przygotowanie różnych potraw, wypiek chleba, buleczek.Opracowanie map technologicznych, obliczania menu. Gotowanie na grill, wenzenje.Przygotowanie domowej produkcji mięnsnej (kiełbas, szynky, boczka, pasznetow i innych wyrobuw).
LLC "Sofia"(gastronomija), m,Krasnojarsk, Rosja.
04.2014 - 05.2014 - Zaklad pszetwórstwa miensnego.Kierownik-manager, kucharz-wenzarz.
Zakup spzsendu.Urochumienie linii produkcyjnei.Podpisywanie umow z dostawcami miensa,kurczaków i różnych dodatków. Szcolenie pracowników.
Restauracja"Victoria".Obroshino, obwód Lwowski. (na terenie hotelu-restauracji)
01.2014 z 04.2014 Kucharz po mięnsu + wenzaż.
Przygotowanie różnych potraw, produkcji mięnsnej (kiełbasa domowa, szynka, boczek,pasznetow i innych wyrobuw) , gotowanie na grill (grill ryby, szaszłyk,schab, kielbaski, warzywa).Gotowanie chleba na drewnie.
Bar "Kolyba" pszy domie wypoczynkowym"Kwasnyj", region Zakarpacki, powiat Rachówskij, s.Kobyletskaya Polana.
09.2013г.- 12.2013г. Kucharz + wenzaż + piekarz.
Zakup artykułow spożywczych.Przygotowanie różnych potraw, wypiek chleba, buleczek.Opracowanie map technologicznych, obliczania menu.Gotowanie na grill.
Centrum czasu wolnego"Мiка", Kijowski obwód, m.Bоjarka.
04.2013г. - 08.2013r. Kierownik-działacz gospodarczy.
Wszystkie funkcje planowania kontroli-gospodarcze + funkcja elektrika i funkcji hydraulika + kucharza.Gotowania i wenzenie różnych produktów mięsnych: kiełbasy, szynki, boczka, ryby w wędzarni, przygotowanie domowej krowianki (kaszanki) i domowtgo pasztetu z wątróbki dla piwnego pubu.
Sanatorium Alusztinskij (stoluwka) Krym, m.Aluszta.
05.2012 - 08.2012r. Kierownik magazyna.Przyjęcie, wydanie artykułów spożywczych, ułożenie grafików temperatur, ewidencja materialnych wartości zgodnie dokumentacji, dotrzymanie reguł higieny i przechowywania artykułów spożywczych zgodnie norm.Obecność rzeczywistej sanitarnej książki.
Sp. z o.o. "SEMNP". Republika Komi, m.Usinsк,Rosja.
09.2011r. - 02.2012r. Inżynier po elektro - narzędzjach na firmie "Sp. z o.o. "SEMNP". Firma specjalizowana na różnych elektrycznych pracach na obiektach dużych naftowych firm na Północy Rosii.
"Edelwejs" (gasnronomija),m.Lvov
01.2011 - 08.2011 Kucharz mięsnego przedsiębiorstwa.
Przygotowywanie różnych potraw z mięsa, wyrób domowych wędzonych wyrobów (kiełbasy, szynki, boczku) i wędzonych ryb.
Zastępstwo na okres choroby, urlopu kuchmistrza tego przedsiębiorstwa.
"Werchowyna" (prywatny pensjonat) w.Schodnica,Lwowski obwód
03.2009 - 12.2010. Pom.kucharza.
Przygotowywanie różnych potraw : pierwszego danja, drugiego danja, sałatek, wypiek domowego chleba, bułeczek.
m.Boryslaw, Lwowski ob.
08.2002 - 02.2009 Sprzedawca w prywatnym sklepie.
Prywatny przedsiębiorca (handel).Handel detaliczny: komputerow i domowyсh urządzen (AGD),dostawa,drobny remont,ustawienie oprogramowania.
Edukacja:
09.1985 - 02.1991r. Universytet politechniczny HIPI, «Budowy maszyn», inżynier-technolog - obróbka metalu plastyczna(dyplom), m.Charkow.
09.1979 - 02.1983 Mechanicznyj technikum, «Obróbka metalu», technik-technolog(dyplom), m.Drohobycz.
Dodatkowa edukacja:
Ukończył «Оgólnoukraińskie komputerowe kursy» w 2007r.
Ukończył kursy Call-centre w Przemyślu w 2015r.
Znam jenzyki:
Niemiecki - początkujący
Polski – dobże
Rosyjski - ekspert
Ukraiński – ekspert
Dodatkowa informacja:
Żonaty, jestem wierzącym człowiekem.
Swobodnie czytam,pisze,rozmawiam po polsku,na 25% jestem polakem.Posiadam vize uprawniejom do prace w Polske do 05/2018.Poszykuje prace dobrze platna z zakwaterowaniem.