Владлена
Управляющая кафе, ресторана, 10 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 48 years
- City of residence:
- Dnipro
- Ready to work:
- Dnipro, Remote
Contact information
The job seeker has entered a email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/375473
Work experience
Менеджер
from 04.2011 to 04.2015
(4 years)
ОККО, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)
2015-2017 (декабрь)
За территорией Украины
ДОЛЖНОСТЬ: управляющая ресторана.
Обязанности:
•контроль кухни и бара;
•составление калькуляционных карт,
• инвентаризация;
•оптимизация работы предприятия;
•ведение внутренней документации(программа Iiko );
•прием и заказ банкетов;
•обучение персонала;
•контроль работы официантов ;
•устанавление основных
•правил для персонала, контроль их выполнения;
•проводение регулярных собраний коллектива;
•регулярное проведение обучения персонала, тренингов, курсов, проработки блюд и т. д.;
•формирование системы материальных взысканий и поощрений;
•формирование корпоративной культуры персонала;
•контроль кадровой перестановки, набор и увольнение персонала;
•обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
•контроль или проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда
•контроль работы официантов ;
•устанавление основных правил для персонала, контроль их выполнения;
•проводение регулярных собраний коллектива;
•регулярное проведение обучения персонала, тренингов, курсов, дегустации и т. д.;
•формирование системы материальных взысканий и поощрений;
•формирование корпоративной культуры персонала;
•контроль кадровой перестановки, набор и увольнение персонала;•обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
•контроль или проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.
•обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
•контроль или проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.
•контроль кухни и бара;
•составление калькуляционных карт,
• инвентаризация;
•оптимизация работы предприятия;
•ведение внутренней документации(программа 1С Предприятие/ R- keper )
•прием и заказ банкетов;
•обучение персонала;
•контроль работы официантов ;
•устанавление основных
•правил для персонала, контроль их выполнения;
•проводение регулярных собраний контроль кухни и бара;
•составление калькуляционных карт,
• инвентаризация;
•оптимизация работы предприятия;
•ведение внутренней документации(программа 1С Предприятие/ R- keper )
•прием и заказ банкетов;
•и внутреннего распорядка.
Additional information
Ищу работу,на вакансию управляющая.
More resumes of this candidate
Similar candidates
Директор, заступник директора, керуючий, начальник відділу
Dnipro
Керуючий рестораном, кафе, баром, шеф-бармен (bar consulting)
Dnipro
Операційний директор (ресторанна галузь), управляючий мережею ресторанів
100000 UAH, Dnipro, Zaporizhzhia
,
more 2 cities
Керуючий, операційний, виконавчий директор, керівник напряму
Dnipro
Коммерческий директор, руководитель отдела продаж, директор филиала
55000 UAH, Dnipro, Remote
Начальник виробництва, керівник управління, адміністратор, заступник керуючого магазином, логіст
Kyiv, Vasylkiv, Remote