Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3789056/

Work experience

Заступник керівника

from 10.2016 to now (10 years)
ТОВ "НОВА ГЕНЕРАЦІЯ", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

ПРО МЕНЕ

Операційний менеджер із понад 15 роками досвіду в адмініструванні бізнес-процесів, управлінні персоналом, первинній бухгалтерії та digital-маркетингу. Володію практичними навичками побудови ефективної операційної діяльності в готельно-ресторанній сфері та дистрибуції/харчовій промисловості. Сильні сторони: системний підхід, фінансова грамотність, організація процесів «під ключ» та розв'язання нестандартних задач.

• Управління бізнес-процесами: організація та контроль щоденної операційної діяльності підприємства.

• Договірна та юридична робота: розробка, оформлення та підписання договорів із контрагентами.

• Фінансовий та управлінський облік: ведення управлінського обліку, налаштування та інтеграція ПРРО, робота з платіжними системами (UPC, FONDY).

• Формування та оптимізація цінової політики: розрахунок собівартості страв та напоїв (Food Cost), визначення цінових категорій та маржинальності меню.

• Калькуляція та розробка технологічних карт: розрахунок націнки, фудкосту, виходу страв та визначення оптимальної роздрібної ціни.

• Аналіз та контроль інфляційних процесів: регулярний моніторинг закупівельних цін, перегляд собівартості та своєчасне коригування цін у меню без втрати лояльності гостей.

• Digital & Маркетинг: налаштування та оптимізація рекламних кампаній у Google Ads, аналітика ефективності, адміністрування офіційного сайту та соцмереж, замовлення рекламної продукції.

• HR та команда: повний цикл підбору, адаптації та координації персоналу.

• Event-менеджмент: організація та проведення масштабних заходів (банкети, фуршети, конференції) «під ключ».

Менеджер зі збуту, логіст

from 09.2010 to 06.2016 (5 years 10 months)
ООО "Ласунка-столица", Киев (Харчова промисловість)

• Первинна бухгалтерія та фінанси: виписка видаткових та товарно-транспортних накладних, рахунків, довіреностей; робота з системою «Клієнт-Банк», ведення каси та зарплатного проєкту.

• Облік та звітність: проведення щомісячних звірок складських залишків, складання прибутково-витратної звітності.

• Управління автопарком та логістика: контроль документального супроводу автопарку компанії (27 автомобілів), оптова закупівля пального та контроль його витрат.

• Адміністрування та закупівлі: забезпечення повноцінної життєдіяльності офісу, розрахунки з постачальниками, закупівля товарів.

Education

КПИ

Энергосбережение и энергоменеджмент, Киев
Unfinished higher, from 2009 to 2013 (4 years)

Knowledge and skills

• BAF
• BAS Бухгалтерія
• Користувач Internet
• MS Office
• 1С
• CRM
• Графічні редактори
• Знання офісних програм
• R-Keeper
• SERVIO
• Пунктуальність
• Управління персоналом
• MS Excel
• Висока працездатність
• Організованість

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Korean — average
• English — beginner

Additional information

Права категорії В, є власне авто.