Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3812950

Work experience

Бармен

from 01.2014 to 11.2016 (2 years 10 months)
караоке-клуб *Кухоль*, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

обязанности по функционированию бара,работа с кассой,приготовление и составление разнообразных коктейлей,приготовление уникальных коктейлей на основе кофе,работа с кассовым-мини 500

Education

курсы бармена

Одесса
Secondary, from 2008 to 2008 (3 months)

- подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
-саморазвитие.

Additional information

Опытный пользователь ПК, пользователь программой -ваrвооss, владение английским языком на среднем разговорном уровне, знание алкоголя и коктейлей, Разработка коктейлей.Знание:рынка кофе

- товароведные характеристики кофе, ассортимент

- рецептуры, технологию приготовления кофе

- правила оформления и подачи напитков из кофе

- принципы составления кофейной карты

- правила хранения кофе, нормативы запасов кофе

- виды и характеристики кофейной посуды, нормативы кофейной посуды

- правила подготовки к работе оборудования по приготовлению кофе

- способы подачи кофе

- правила консультирования потребителей по выбору напитков из кофе