Денис

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3891389

Work experience

старший официант

from 09.2014 to 02.2017 (2 years 5 months)
Pomodoro/Sushi360, Одесса (сфера обслуживания)

•обслуживание гостей;
•прием заказов на банкет, с последующим обслуживанием;
•получение и контроль оплаты по счетам;
•помощь в обучении стажеров;
•оформление ежедневной отчетности в конце рабочего дня;
•оформление зала, сервировка столов для различных мероприятий

Руководитель кейтеринговой компании

from 05.2013 to 09.2014 (1 year 4 months)
Event-studio «Династия», Донецк (сфера обслуживания/выездное обслуживание)

•запуск направления кейтеринга с 0
•финансовое планирование, отчетность
•оформление всех необходимых документов
•работа с заказчиками
•подбор и обучение персонала
•контроль и организация выездных мероприятий
•разработка предложений по меню и арт наполнению для мероприятий
•работа с подрядчиками (реклама, транспорт, дизайн и полиграфия)

Старший официант/менеджер

from 08.2007 to 05.2014 (6 years 9 months)
Ресторан “Маринад”, Донецк (сфера обслуживания)

•работа в сфере обслуживания высокого класса
•Обслуживание гостей, банкетов, VIP-гостей, выездное обслуживание
•организация и контроль работы ресторана (кухня, зал)
•обеспечение прибыльности работы ресторана
•организация мероприятий по привлечению гостей
•исполнение обязанностей менеджера ресторана в его отсутствие

Грамота - Лучший сотрудник

Старший официант

from 12.2006 to 06.2007 (6 months)
Развлекательный комплекс Аквилон, Сургут (сфера обслуживания)

- контроль работы официантов (в подчинении 5 человек);
- встреча и размещение посетителей;
- проведение расчетов с клиентами;
- прием и заказ банкетов;
- обучение персонала.

Education

Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Ресторанно-гостиничного бизнеса, Одесса
Unfinished higher, from 2011 to 2017 (5 years 9 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — average

Additional information

ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ:
женат, есть ребенок-дочь, беспартийный.

КАЧЕСТВА: Коммуникабельность; целеустремленность; ответственность; оперативность; исполнительность; высокая степень обучаемости; организованность; внимательность; пунктуальность; самокритичность; логическое мышление; энергичен, дружен в коллективе, умение вести переговоры и убеждать.

ХОББИ: Совершенствование знаний в сфере ресторанного бизнеса