Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4003796

Work experience

Заместитель управляющего ресторации

from 03.2018 to now (6 years 2 months)
Radmir Main Place, Харьков (Ресторан, ночной клуб)

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью клуба. Координация работы вверенных подразделений, направления их деятельности на обеспечение высокого уровня обслуживания.Систематические разработки и внедрения мероприятий по рациональному использованию трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Создания условий для прибыльной деятельности в конкурентной среде.Организация планирования, учета, составление и своевременное представление отчетности о финансово-хозяйственной деятельности клуба. Систематический контроль за качеством изготовления блюд, изучение спроса гостей и организация их качественного обслуживания.

Администратор клуба

from 07.2017 to 12.2017 (5 months)
Ночной клуб " Bolero", Харьков (Ресторан, ночной клуб)

Управляющий

from 09.2015 to 05.2017 (1 year 8 months)
ночной клуб " Музей", Харьков (Ресторан, ночной клуб)

Должностные обязанности: Разработка и формирование штатного расписания. Разработка регламента для персонала. Финансовый контроль и бюджетирование. Контроль проведение инвентаризации, полный документооборот производственного учета. Контроль ведения бух.учета, калькуляции, складского учета.
Кадровая работа : Подбор персонала, организация обучения и развития, разработка систем мотивации.
Опыт работы с любым видом R-keeper, ведение кассового журнала и отчет по кассе. Организация презентаций, банкетов , фуршетов, корпоративов .

Менеджер ресторации

from 05.2014 to 12.2015 (1 year 7 months)
ночной клуб " Radmir", Харьков (Ресторан, ночной клуб)

Управлять всем процессом профессионального обслуживание гостей. Вести документооборот .Следить за сохранностью и правильной эксплуатацией мебели и оборудования в зале и в служебных помещениях .Проводить ежемесячную инвентаризацию оборудования, посуды и барной продукции. Контролировать выполнение функциональных обязанностей персонала, проводить с ними систематические собрания.

Education

Харьковский профессиональный лицей пищевых технологий и торговли

Харьков
Specialized secondary, from 1999 to 2000 (7 months)

Additional information

Личные качества : Честность, ответственность, целеустремленность, стрессоустойчивость, внимательность, аккуратность, коммуникабельность, стремление обучаться новому, умение работать в коллективе, обладание организаторскими способностями.