Contact information

The job seeker has entered a email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4217311

Work experience

Шеф-повар

from 05.2007 to now (17 years)
Суши-Шеф, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Стаж: 13 лет (7-лет шеф-поваром). Открытие 11 заведений разного типа.
Составление меню
Набор и обучение персонала кухни
Организация и проведение переучетов
Контроль расхода, закупки и качества продуктов
Контроль технологии приготовления пищи, соблюдения рецептурных карт
Контроль качества приготовленной пищи
Участие в подготовке и проведении банкетов, фуршетов
Есть опыт открытия суши баров, кафе, доставок с нуля.
Жду предложений.[open contact info](look above in the "contact info" section) Руслан.

Education

"ШАГ"Академия

Интернет-Дизайнер, Киев
Specialized secondary, from 2004 to 2008 (3 years 8 months)

Additional information

Ищу работу ШЕФ поваром-сушистом (Открытие кафе, доставки)
Возраст: 33 года
Стаж: 13 лет
Составление меню
Набор и обучение персонала кухни
Организация и проведение переучетов
Контроль расхода, закупки и качества продуктов
Контроль технологии приготовления пищи, соблюдения рецептурных карт
Контроль качества приготовленной пищи
Участие в подготовке и проведении банкетов, фуршетов
Есть опыт открытия суши баров, кафе, доставок с нуля.
Жду предложений.[open contact info](look above in the "contact info" section) Руслан.