Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4274254

Work experience

Повар холодного цеха, су шеф

from 11.2018 to 10.2019 (11 months)
Горячие Перцы, Одеса (Приготовления блюд)

Пророботка меню, усовершенствование роботы с персоналом, закупки, переучеты, повышения в должности до су Шеф. Одкрытия и пророботка меню в новых заведениях.

Повар горячего цеха

from 12.2017 to 07.2018 (7 months)
Smile Food, Одеса (Приготовления блюд)

Обучения восточной кухни, поднятия в должности старшего смены, а позже су Шеф. Обучения ведения переучетов, слажывания технологических карт. Умения руководить персоналом.

Су шеф

from 04.2017 to 11.2017 (7 months)
Ресторан "Бавария ", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Пророботки меню . Закупки переучеты и списания на штат . Качество выдачи блюд . Качество поставки товаров . Заказы товаров из фирм . Замена шеф повара при его отсутствии .

Education

ОВПУМТС. 26 коледж г Одесса

Повар - официант (судновый ), Одесса
Specialized secondary, from 2011 to 2013 (1 year 9 months)

Получил навыки повара и официанта . Было много практики .

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — average

Additional information

Я работаю поваром уже более 8 лет знаю и умею много видов разных кухонь . Работал на всех цехах. Попробовал себя на каждом для повышения умения и квалификации . Знаю толк в высокой кухне . Ознакомлен с качественными продуктами и с правилами их хранениям