Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4310003

Work experience

Директор

from 10.2017 to 01.2018 (3 months)
Піцерія TiAmo, Калуш (Головна задача в індустрії ресторанної діяльності визначається концепцією технології гостинності, детермінантом якої є задоволення найвибагливіших потреб споживача . Якщо гості не отримують задоволення від відвідання ресторану, то все інше немає значення.)

Обов'язки:
-Забезпечення ефективної роботи і культурного обслуговування відвідувачів ресторану, створення комфортних умов
-Консультування відвідувачів з питань надання послуг кафе, ознайомлення з меню
-Контроль та оформлення залу, створення рекламних буклетів
-Закупівля товару, введення товару в програму забезпечення реалізації продуктів
-Контроль за чистотою залу, правильне обслуговування офіціанта, контроль кухні та продовольчих приміщень
-Розрахунок клієнтів, контроль рахунків
-Закриття та відкриття зміни
-Аналіз затрат та прибутку при кінці дня, тижня
-Створення з поваром меню та калькуляційних карт
-Прийняття замовлень на банкети та вечірок, розрахунок цін
-Створення сезонних пропозицій для заохочення нових клієнтів

Менеджер

from 06.2017 to 10.2017 (4 months)
Сімейна ресторація Мулярових, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль, мотивація та навчання персоналу. Зустріч відвідувачів.

Офіціант, Адміністратор

from 03.2016 to 03.2017 (1 year)
Ресторан Смарагд, Надвірна (Готельно-рестораний комплекс)

Education

Калуський коледж культури і мистецтв

Хореограф, Калуш
Specialized secondary, from 2009 to 2013 (3 years 9 months)

Хореограф,балетмейстр,викладач танців початкових класів та коледжів.

Additional education and certificates

Семінар Управління персоналом ресторану А.Мусатова

02-03.10.2017

Семінар управління Кухнею та Баром ,А. Мусатова

16.12.17-18.12.17

Language proficiencies

• Russian — average
• Ukrainian — fluent

Additional information

Позитивно налаштований, стресостійкий, наполеглевий. Ставлю цілі, та досягаю іх. Досвід управління персоналом, проведення співбесід, стажування, мотивація та контроль персоналу. Веселий у спілкуванні, старанний в роботі, готовий працювати та навчатися, розвиватися в ресторанному бізнесі. Якщо працюю то працюю досконало!