Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4355987

Work experience

Кухар універсал

from 05.2023 to 10.2023 (5 months)
готель гора в буковелі, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно тк, складання закупівлі, участь в розробці нових страв.

Повар-универсал a la carte

from 09.2021 to 12.2021 (3 months)
Crystal, Висла (Отель 5 звезд)

Education

Полтавский кооперативный техникум

Технолог пищевой промышленности, Полтава
Specialized secondary, from 2012 to 2016 (3 years 4 months)

Получение базовых навыков повара, бармена и официанта.

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent
• English — beginner
• Polish — above average

Additional information

Виталий
26 лет
Пожелания к месту работы:
Ожидаемая зарплата от 900$
Режим работы
Полный день, постоянная работа на територии работодателя.
Опыт работы от 2013г.
Повар хододного отдела, повар горячего отдела, пиццайол
(квалифицированный специалист)
Кафе, бары, рестораны.
Пиццайол, повар универсал
С 03.2015 по 06.2016
Ресторан - Пивоварня «Августин»
Полтава пр.Первомайский 19
Полтава ул.Соборності 32
- Личное приготовление блюд
- Контроль соблюдения рецептур и технологии блюд.
- контроль качества приготовленных блюд.
- Составление заказов продукции
Повар холодного отдела
С 06.2013 по 09.2013
Сезонное кафе «Берёзка»
Г.Полтава
- Личное приготовление блюд
- Контрольсоблюдения рецептур и технологии блюд.
- контроль качества приготовленных блюд.
- Составление заказов продукции
Повар универсал с 06.2016 по 31.08.2016
Сезонный кафе-бар «Атлантида» (без выходных)
Россия Краснодарский край Темрюкский р-н. Посёлок Кучугуры
- Личное приготовление блюд
- Контрольсоблюдения рецептур и технологии блюд.
- контроль качества приготовленных блюд.
- Составление заказов продукции
- проведение инвентаризации остатков продукции.
- Учёт и калькуляция продуктов.
Повар холодного отдела
Ресторан «Мафия»
Г.Полтава ул.Соборности 21
- Личное приготовление блюд
- Контрольсоблюдения рецептур и технологии блюд.
- контроль качества приготовленных блюд.
- Составление заказов продукции
- Инвентаризация остатков продуктов.
Профессиональные навыки:
Владение поварскими навыками (знание мер,умение быстро и точно определять нужное количество житкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д)
-умение разбираться в качестве и свежести продуктов
-владение технологией быстрого приготовления блюд
-знание санитарно – технических норм в местах обьщественного питания.
-самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения
-умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.

Личные качества
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде, умение ориентироваться и принимать решения в нестандартных ситуациях.

Образование
Среднее специальное (младший специалист)
Полтавский Кооперативный Техникум
Технолог пищевой промышленности 2016.
Повар 4-го разряда 2015
Кондитер 4-го разряда 2015.

Контактная информация
Email: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Viber: [open contact info](look above in the "contact info" section)