Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4625640

Work experience

Головний технолог

from 12.2018 to now (5 years 5 months)
ООО " Алтыновский сырзавод ", с.Алтыновка (Переробка молока, виробництво сирів з білою пліснявою)

- планування виробництва та виробничих процесів;
- оперативний контроль за раціональним використанням і якістю сировини , продуктів та готової продукції;
- контроль за дотриманням та забезпеченням правильності існуючої технології виробництва продукції;
- контроль за правильністю упаковки, маркування та умов зберігання продукції;
- керування роботою технологічного персоналу ;
- оптимізація технології виробництва;
- аналіз проблемних виробничих ситуацій;
- розробка рецептури та технології виробництва нової продукції;
- розробка технологічної документації;
- розрахунок норм витрати необхідної сировини;
- внутрішній облік сировини та допоміжних матеріалів ;
- замовлення вихідної сировини та необхідних допоміжних матеріалів;
- контроль за виконанням санітарних правил на виробництві:
- розробка посадових інструкцій ;

Технолог

from 11.2014 to 12.2018 (4 years 1 month)
ТОВ "Алтыновский сырзавод", с.Алтыновка Кролевецкого р-на (Производство сыров с плесенью)

Контроль за технологическим процессом производства сыра, разработка внутренней документации, учет, прием заявок на отгрузку ( контроль за выполнением заявки и за отгружаемый продукт).

Education

Национальный университет пищевых технологий

Технология хранения, консервирования и переработки молока, Киев
Higher, from 2002 to 2007 (4 years 9 months)

Специалист с технологии, консервирования и переработки молока и молочных продуктов.

Knowledge and skills

Additional information

Умение владения ПК, работа в программах Office Excel, Word, 1C.