Contact information

The job seeker has entered a email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4687466

Additional information

Михайленко Ирина Александровна
Женщина, 46 лет, родилась 8 сентября 1971

[open contact info](look above in the "contact info" section) — предпочитаемый способ связи
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Skype: akvarel08711

Прописка: г. Донецк, пр-т. Гринкевича (собственная квартира).
Временно проживаю в данный период: Республика Беларусь, г. Бобруйск
Гражданство: Россия, Украина. Готова к переезду и к командировкам.

Желаемая должность: Управляющая ресторанами, ресторанами быстрого питания
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, удаленная работа, вахтовый метод
Желательное время в пути до работы: не имеет значения

Сентябрь 2014 — по настоящее время
3 года 6 месяцев

Частный загородный ресторанно-гостиничный комплекс
Директор ресторанно-гостиничного комплекса
Обязанности:
Организация, планирование и оперативное руководство деятельностью отеля и ресторана. Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация персонала. Составление и разработка стандартов обслуживания, регламентов, меню ресторана, КТК. Решение административно- хозяйственных вопросов. Контроль исполнения бюджета. Предоставление финансовой отчетности учредителям. Участие в разработке и внедрении маркетинговой стратегии, стратегии ценообразования и продаж.
Взаимодействие с контролирующими государственными органами.
Апрель 2006 — Август 2014
8 лет 5 месяцев

л/о «Акварель», г. Святогорск, обл. Донецкая
Управляющая ресторанного комплекса «Акварель»
Достижения:
• Принимала участие в организации комплекса с «нуля»;
• Вывела предприятие на уровень эффективности, прибыльности;
• Внедрила в ресторане систему учета и программу «Х-кафе, на базе 1С»;
• Разработала и внедрила эффективную систему мотивации персонала;
• Реализовала программу технической модернизации производства;

Образование:
2012
Киевский национальный университет культуры и искусств, Киев
Ресторанно-гостиничное хозяйство, Менеджер отельно - ресторанного бизнеса
2007
Донецкий национальный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского, Донецк (Украина)
Экономики, управления и международных экономических отношений, Менеджер торговых организаций
Навыки и дополнительная информация
1С: Производство MS Excel MS Word Организация мероприятий Управление производством Финансовый контроль Формирование управленческой отчетности. Английский язык — базовые знания. Имеется собственный автомобиль. Права категории B. Опыт вождения – 11 лет.