Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4697019/

Work experience

Бармен

from 12.2023 to now (2 years 10 months)
Фенікс, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та подача напоїв за технологічними картами.
Прийом замовлень, консультування гостей щодо меню.
Робота з касою та розрахунок гостей.
Підготовка бару до роботи, відкриття та закриття зміни.
Контроль залишків продукції та поповнення запасів.
Участь в інвентаризаціях і прийманні товару.
Підтримання чистоти робочого місця та дотримання санітарних норм.
Взаємодія з офіціантами та кухнею для своєчасного виконання замовлень.

Старший Бармен

from 08.2022 to 12.2023 (1 year 5 months)
Batoni, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи бару та координація команди під час зміни.
Навчання нових працівників і контроль стандартів обслуговування.
Приготування та подача напоїв відповідно до технологічних карт.
Участь в оновленні меню та розробці технологічних карт.
Контроль залишків, формування замовлень і приймання товару.
Проведення інвентаризацій, облік продукції та контроль списань.
Робота з касою, відкриття й закриття зміни, підготовка звітності.
Контроль чистоти, стану обладнання та дотримання санітарних норм.
Спілкування з гостями та вирішення конфліктних ситуацій.

Бармен

from 04.2021 to 08.2022 (1 year 5 months)
Ibiza, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 06.2020 to 02.2021 (9 months)
Columbus, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший бармен

from 05.2018 to 06.2020 (2 years 2 months)
Aqualina, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

from 11.2017 to 04.2018 (6 months)
Кафе КокоРіко, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший бармен

from 05.2017 to 09.2017 (5 months)
Аквапарк "Hawaii", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бар менеджер

from 11.2016 to 05.2017 (7 months)
Планета Кіно, Одеса (Послуги для населення та бізнесу)

Бармен

from 09.2016 to 11.2016 (3 months)
Помадора, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 05.2016 to 09.2016 (5 months)
Аквапарк "Hawaii", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 12.2015 to 05.2016 (6 months)
Ресторан Виноград, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 05.2014 to 11.2015 (1 year 7 months)
Кафе Андижон, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 02.2014 to 05.2014 (4 months)
Чилли кафе, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 05.2013 to 01.2014 (9 months)
Кафе Ау, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 08.2009 to 04.2013 (3 years 9 months)
Кафе Андижон, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ОПТБЛ

Кухар, Одеса
Specialized secondary, from 2005 to 2008 (3 years)

Additional education and certificates

Пошук та навчання персоналу

2017 , 1 месяц

Одеська Академія Барменів

2015 , 5 месяца

Евростандарт, школа круизного сервиса Bartender Cruise ships

2020 , 6 месяцев

Knowledge and skills

• Пунктуальність
• Здатність до навчання
• Приготування кавових напоїв
• Приготування коктейлів
• Привітність
• Доброзичливість
• Інвентаризація
• Адаптивність
• Контроль залишків
• R-Keeper
• Iiko

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent