Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4737514

Additional information

ГЕОРГИЙ МИГИНЕИШВИЛИ

ПОВАР

Национальность: Грузин
Дата рождения: 26 Aпреля 1992
T: [open contact info](look above in the "contact info" section)
E: [open contact info](look above in the "contact info" section)

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Образование:

• Высшее военное (Сухумское Высшее Общевойсковое Командное Училище),
• Колледж Икарус, Специальность – Бармен
• Курсы по изучению грузинской кухни

Знание языков:

русский, грузинский – свободно, английский - intermediate

ОПЫТ РАБОТЫ
ШЕФ ПОВАР – Май 2017 - Март 2018
Ресторан при отеле ketis bistro, Тбилиси

ПОВАР – Ноябрь 2016 - Май 2017
Ресторан при отеле Rooms, Тбилиси

ПОМОЩНИК ПОВАРА – Июль 2016 - Ноябрь 2016
Ресторан при отеле Rooms, Тбилиси

БАРМЕН – Ноябрь 2015 - Июль 2016
Ресторан Otium, Тбилиси

БАРМЕН – Июль 2015 - Ноябрь 2015
Ресторан Buddha Bar, Тбилиси

ПОВАР – Декабрь 2014 - Июль 2015
Ресторан Steak House #1, Тбилиси
БАРМЕН – Декабрь 2013 - Декабрь 2014
Ресторан Fragola, Тбилиси

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ
• Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное
количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
• Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
• Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
• Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
• Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;
• Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
• Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность,
быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, хорошая память

РЕКОМЕНДАЦИИ
По запросу.