Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, Instagram and LinkedIn.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4763154/

Work experience

Бренд-шеф

from 07.2023 to now (3 years 2 months)
Власний ресторан української кухні Venice, Інші країни (Готельно-ресторанний бізнес)

– Запуск ресторану з нуля: концепція, нейминг, дизайн простору, юридичнеоформлення
– Розробка та регулярне оновлення меню з урахуванням сезонності та рентабельностістрав
– Повне управління кухнею: стандарти приготування, технологічні карти, контрольякості
– Підбір, навчання та управління командою: кухарі, офіціанти, адміністратори
– Налаштування всіх операційних процесів: відкриття/закриття, санітарні норми,workflow кухні
– Закупівля продуктів: вибір постачальників, переговори щодо умов, контрользалишків
– Ведення фінансової звітності: облік доходів та витрат, аналіз рентабельності,планування бюджету
– Маркетинг та просування: соцмережі, акції, роботи з відгуками, локальне PR
– Контроль дотримання норм HACCP та санітарного законодавства
– Робота з ШІ
– Розробка власних стандартів і написання внутрішніх регламентів
Адаптація до нових умов роботи
Постійне навчання та розвиток професійних навичок

Career break

from 03.2022 to 05.2023 (1 year 3 months)
Війна

Між переїздами працювала майстром манікюру, помічницею в домашніх справах, виробництвом напівфабрикатів на дому

Головний спеціаліст з трейд-маркетингу

from 10.2020 to 03.2022 (1 year 6 months)
МАК Монополія, Херсон (роздрібна мережа «33 квадратних метри»), Херсон (Роздрібна торгівля)

– Розробка та ведення трейд-маркетингового бюджету, моніторинг витрат і доходів
– Розробка та узгодження плану продажів трейд-маркетингових послуг, маркетингових
активностей для постачальників
– Управління рекламними кампаніями для постачальників (одночасно до 70 проектів у
пік-сезон)
– Розробка та оновлення прайсу трейд-маркетингових послуг, презентацій та
спонсорських пакетів, проведення переговорів
– Аналіз ефективності маркетингових активностей, звітність, їх оцінка та прогнозування
– Участь у створенні акційної газети та інших рекламниї матеріалів, редактура
– Робота з дизайнерами (брифування, креатив, фінмакети)
– Брендинг власних торгових марок: нейминг, логотип, дизайн пакування, каталоги
– Впровадження програми cash-back від Monobank
– Активна участь у розробці нових механік акцій

Головний спеціаліст з реклами

from 04.2018 to 10.2020 (2 years 7 months)
МАК Монополія, Херсон (Роздрібна мережа «33 квадратних метри»), Херсон (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

– Планування, розробка та контроль рекламних і маркетингових бюджетів, регулярне
проведення тендерів, моніторинги цін та витрат, виконання оплат
– Розробка, контроль, ведення та подальший аналіз рекламних кампаній
– Ведення зовнішньої реклами: білборди, радіо, пресa; медіапланування та
розміщення носіїв, переговори
– Робота з друкованними матеріалами від А до Я
– Координація роботи зпідрядниками, digital-агентствами
– Координація роботи дизайнерів та інших співробітників відділу реклами;
співробітників ТТ (розміщення маркетингових матеріалів)
– Навчання та введення в посаду нових співробітників відділу реклами
– Запуск та ведення соцмереж, розсилок Viber, адміністрування сайту
– Організація відкриттів та реновацій супермаркетів від А до Я
– Аналіз ринку: конкуренти, зони трафіку, рекламні можливості нових локацій
– Виконання юридичної роботи

Співвласник / Головний редактор / Сценарист

from 02.2017 to 01.2018 (1 year)
Направление.укр, Херсон (ЗМІ, медіа)

– Створення медіапроекту: розробка структури, написання матеріалів, сценарії для
YouTube

Журналіст-рерайтер

from 12.2016 to 04.2018 (1 year 5 months)
СИОЛ, Херсон (ЗМІ, медіа)

Написання та редактура інформаційних, аналітичних та розважальних матеріалів,
робота з прес-релізами
– Розробка та реалізація власних проектів
– Щомісячне планування роботи та контроль реалізації

Аналітик бізнес-процесів

from 08.2016 to 12.2016 (5 months)
МАК «Монополия», Херсон (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

– Комунікація зі співробітниками різних департаментів компанії з метою збору
необхідної інформації
– Оптимізація та регламентація бізнес-процесів

Оператор связи

from 09.2015 to 03.2016 (7 months)
Сall-центр «Гран», Херсон (Сall-центр)

Журналіст / Головний редактор

from 11.2014 to 08.2015 (10 months)
Интернет-издание «0552», Херсон (ЗМІ, медіа)

– Організація роботи редакції, контроль дедлайнів, редактура, ведення переговорів
щодо реклами
– Рерайтинг, копірайтинг
– Ведення власних проектів

Журналист, фотокорреспондент

from 10.2014 to 02.2015 (5 months)
«FreeMind», Херсон (Молодежная общественная организация)

сбор материала,
подготовка и проведение интервью,
написание материала,
набор статьи на компьютере,
выполнение всех видов съемки,
обработка отснятого материала и его подготовка к выходу в эфир.

Education

Херсонский государственный университет

Факультет филологии и журналистики, специальность журналистика, Херсон
Higher, from 2014 to 2018 (4 years)

Херсонская гимназия №3 им. В.Ф. Заботина

Херсон
Secondary, from 2003 to 2014 (11 years)

Additional education and certificates

Маркетинг: розробка та продаж пропозиції цінності

2019, 2 місяці

Маркетинг

2019, 5 місяців

Перша кулінарна академія Ольги Мартиновської, Кулінарний курс 1,2 та 3 рівнів

2023, 3 роки

NAI Education Ресторанний курс від Володимира Ярославського. Відкриваємо ресторан з нуля

2023, 6 місяців

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Відповідальність
• Здатність до навчання
• Неконфліктність
• Приготування страв
• Бажання вчитися і розвиватися
• Адаптивність
• Креативність
• Дисциплінованість
• Стресостійкість
• Управління персоналом
• Управління проєктами
• Робота з трафіком
• Застосування штучного інтелекту
• Організованість

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner
• Bulgarian — average

Additional information

Апрель 2014г. – Июнь 2014г.
Практика в газете «Женские истории» – письма читателей» (издание газеты «Гривна»).

- практика телеведущей, корреспондента в ТРК «Скифия», Херсон.
- верстка, составление и наполнение университетского журнала «LIVE».
- участие в конкурсе Херсонского государственного университета «СтудPress», 1 и 2 места.
- написание курсовой работы на тему: «Мовний образ міст Півдня України в електронних ЗМІ (Херсон, Миколаїв, Одесса).
- участие в создании бренда, ТМ
- участие в тренингах:

«КримSOS: обговорення питань висвітлення подій, пов’язаних із конфліктом на Сході України та Криму»,
«Стандарти журналістики під час війни»,
«Журналістика в кризових умовах»,
«Язык вражды: типология ошибок журналиста»
Постановка целей по технике "SMART"