Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4763210

Work experience

Шеф-кондитер

from 09.2017 to 12.2017 (3 months)
Синдикат вкуса, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация работы.Контроль переучетов и закупок.Разработка меню. Проведение детских мастер-классов.

Су-шеф кондитер

from 11.2014 to 08.2017 (2 years 9 months)
First Line Group, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление бисквитов,песочного теста,кремов,муссов,глазурей.Сборка готовых десертов и тортов и их декорирования.Разработка собственной рецептуры. Контроль качества,заказ и прием сырья.
Ведение переучета,составление графика выхода на работу. Организация работы подчиненного персонала,обучение персонала.

Education

ПТУ-41

Повар- кондитер, Харьков
Specialized secondary, from 2006 to 2007 (5 months)

Закончила с красным дипломом.

ДонГАСА

ГСХ, Макеевка
Unfinished higher, from 1999 to 2003 (3 years 9 months)

Knowledge and skills

Additional information

Опыт работы более 10 лет.Работаю с муссами,кремами разной сложности,заказными тортами и капкейками. Разработка и создание сезонного меню. Творческий и креативный подход к тематическому меню.Организация работы.Работа с персоналом.Обучение персонала.Умение работать в команде. Работа с поставщиками,новым сырьем.
Повышаю свой профессиональный уровень,т.к. всегда стремлюсь к познанию нового-работа с новыми людьми,новыми продуктами и новыми технологиями.
Каждое новое место работы-это новая история и бесценный опыт!Коммуникабельная,ответственная,готова обучаться,любознательная.Без вредных привычек.