Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4902928

Work experience

Керуючий кафе

from 07.2023 to now (10 months)
пп Укрпалетсистем, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота с персоналом,кадровими документами, веду табель робочого часу,замовлення та оприлюднення накладних від постачальника у програмі BAF.
Контроль роботи кухні та видачі готових страв.
Робота з проблемними гостями
Контроль роботи зони кафе.
Робота з НАССР

Технолог харчового виробництва

from 09.2018 to 12.2019 (1 year 3 months)
СВИТ СМАЧНОГО, Миколаiв (Готельно-ресторанний бізнес)

Технолог харчового виробництва
з 09.2018 по 12.2019 (1 рік 3 місяці)
СВІТ СМАЧНОГО, Миколаїв (Громадське харчування)

Робота з кухарями, опрацювання та складання технологічних карт, контроль якості продукції, що випускається. Участь в інвенаризації та усунення помилок при підрахунках.

Директор iдальнi

from 01.2017 to 04.2018 (1 year 3 months)
ЧНУ им.Петра Могили, Миколаiв (Миколаiвська обл.) (Оcвiта)

Пошук та робота з постачальниками, укладання договорів. робота з документами. Складання та розширення асортименту, коригування існуючих карт та розробка нових страв з подальшим оформленням нормативних документів
Збільшення продажів через торгові точки.
Аналіз продажів їдальні.
Підготовка та оформлення банкетів та фуршетів. Підбір навчання персоналу, складання графіків роботи, табелювання.

Кухар

from 06.2014 to 01.2015 (7 months)
Профсервiсконсалт, Миколаiв (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування різних страв, обслуговування обідів, фуршетів, бенкетів.

Education

Харьковской университет питания и торговли

Инженер- технолог, Харьков
Higher, from 2018 to 2020 (1 year 9 months)

мдкхет

Технология приготовления готовой продукции, Николаев (Николаевская обл.)
Unfinished higher, from 2015 to 2017 (1 year 4 months)

Училище

Повар, Николаев
Specialized secondary, from 2012 to 2014 (1 year 4 months)

Knowledge and skills

Additional information

Маю посвідчення категорії В, та власну машину.