Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4924900

Work experience

Заступник завідувача виробництва

from 08.2021 to now (2 years 9 months)
Компанія NOVUS, Київ (Мережа супермаркетів, роздрібна торгівля)

Менеджер систем якості

from 04.2021 to now (3 years 1 month)
ТОВ "Вел Міт", Київ (М'ясопереробний комплекс)

-Контроль роботи з функціонування системи управління безпечності харчових продуктів НАССР 22000.
-Контроль усіх підрозділів підприємства що до якості та безпечності продукції.
-Ведення нормативної документації.
- Контроль вхідної сировини та допоміжних матеріалів на підприємстві.
-Контроль якості готової продукції та напівфабрикатів (н\ф).
-Контроль за додержанням технологічних процесів під час виготовлення продукції.

Майстер цеху з виготовлення ковбасних виробів та напівфабрикатів

from 01.2021 to 04.2021 (3 months)
ТОВ "Вел Міт", Київ (М'ясопереробний комплекс)

-Керівництво виробничо-господарською діяльністю цеху з виготовлення ковбасних виробів та н\ф.
-Забезпечення виконання виробничих завдань, ритмічний випуск продукції високої якості.
-Контроль якості вхідної сировини.
-Контроль виготовлення якісної продукції по смаковим та органолептичним показникам згідно затверджених рецептур.
-Раціональна організація працюючих на виробничих дільницях.

Помічник майстра ковбасного цеху та напівфабрикатів

from 09.2018 to now (5 years 8 months)
ТОВ "АльфаФуд", Киев (М'ясопереробний комплекс)

- Виконання доручень майстра цеху приготування ковбасних виробів і н / ф.
- За відсутності майстра виконання контролю виробничо-господарської діяльність цеху.
- Допомога в контролі виконання виробничих завдань.
- Участь в організації поточного виробничого процесу, ритмічний випуск продукції високої якості.
- Виконання вимог внутрішньої документації системи управління.
- Виконання всіх вимог НАССР.
- Ведення обліку наявних на складі спецій, матеріальних цінностей і звітну документацію. Участь в проведенні інвентаризації.
- Контроль якості спецій і умов їх зберігання під час використання на виробництві.

Бригадир цеху обробки сировини

from 05.2017 to 07.2018 (1 year 2 months)
М'ясопереробний комплекс "Столичний", Киев (М'ясопереробний комплекс)

- Організація технологічного процесу.
- Організація работи в цеху.
- Контроль якості сировини на підприємвстві.
- Контроль дотримання стандартів підприємства.
- Контроль дотримання санітарних норм.
Ознайомлена з основними вимогами стандартів
ISO 9001 и ISO 22000, системой HACCP

Education

Київський національний торговельно-економічний університет

Факультет ресторанно-готельного и туристичного бізнесу, Киев
Higher, from 2012 to 2018 (6 years)

Ступінь бакалавра за напрямом підготовки " Харчові технології та інженерія"
Ступінь вищої освіти магістр спеціальність "Харчові технології" спеціалізація "Ресторанні технології"

Knowledge and skills

Additional information

Особисті якості:
-Відповідальна
-Комунікабельна
-Швидко навчаюсь
-Цілеспрямована
-Схильна до професійного та особистого вдосконалення