Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5066943/

Work experience

Career break

from 05.2023 to 07.2026 (3 years 3 months)
Служба у ЗСУ

Служба у Збройних Силах України

Бренд шеф-бариста, Барменеджер;

from 01.2023 to 06.2023 (6 months)
Moelle, Cafe, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бренд шеф - бариста, Барменеджер, консалтинг; Відкриття закладу з нуля; Підбір кавового та барного обладнання, пошук постачальників обладнання, розрахунок та облаштування барної станції, підбір посуду для усього асортименту напоїв, введення та про працювання напоів, коктейлів, б/а напоїв, введення і розробка винної карти, розробка коктейльно карти, підготовка технічних карток до напоїв, налаштування обладнання, контроль наявності продукції, робота в зміні, приготування кави, коктейлів та інших б/а напоїв, робота з програмою Serve, переобліки; Звільнився через мобілізацію до лав ЗСУ;

Шеф - Бариста

from 10.2021 to 04.2023 (1 year 7 months)
Мережа кавʼярень Make my Cake, Bun service;, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-Бариста; Обовʼязки: Робота з постачальниками, замовлення і контроль якості продукції, контроль якості приготування напоїв на всіх локаціях, обговорення умов співробітництва з обсмажчиками кави, тренінги для персоналу, співбесідування потенційних співробітників, введення та пропрацьовка нових напоїв на основі кави, робота в зміні, Приготування кави, чаїв, авторських напоїв, робота в системі айко, продаж десертів, продаж додаткової продукціі(кава, кавове обладнання) робота з касою, підрахунок каси в кінці зміни, робота з терміналом(звіти); переобліки;
Звільнений через мобілізацію до лав ЗСУ;

Бармен

from 03.2021 to 09.2021 (7 months)
Yourz Band, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен; Обовʼязкиязки: Приготування коктейлів, приготування кави, робота з обширною винною картою(до 100 позицій), введення та пропрацювання нових коктейлів та б/а напоїв, підготовка технічних карт, контроль наявності (софт, кава/чай, алкоголь, вина, фрукти/овочі), заготовка преміксів, контроль термінів, переобліки; Звільнився за власним бажанням для переходу в інший заклад на вищу посаду;

Бариста

from 12.2020 to 02.2021 (3 months)
Кавʼярня Make My Cake, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бариста; Обовʼязки: Приготування кави, чаїв, авторських напоїв, робота в системі айко, продаж десертів, продаж додаткової продукціі(кава, кавове обладнання) робота з касою, підрахунок каси в кінці зміни, робота з терміналом(звіти); переобліки;

Бармен-Бариста

from 02.2020 to 10.2020 (9 months)
Ресторан/міське кафе Frebule, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен-бариста; Приготування класичної кави та альтернативи, приготування коктелів та авторських напоїв, робота з вином, продаж десертів, робота в системі Айко, переобліки, підрахунок каси в кінці робочої зміни; Звільнився з причини закриття закладу(заклад не витримав проблем через ковід 19);

Бариста

from 02.2019 to 07.2019 (6 months)
Кавʼярня Make My Cake, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бариста; Обовʼязки: Приготування кави, чаїв, авторських напоїв, робота в системі айко, продаж десертів, продаж додаткової продукціі(кава, кавове обладнання) робота з касою, підрахунок каси в кінці зміни, робота з терміналом(звіти); переобліки;

Бармен-Бариста

from 09.2018 to 01.2019 (5 months)
Рестора/міське кафе Frebule, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен-бариста; Приготування класичної кави та альтернативи, приготування коктелів та авторських напоїв, робота з вином, продаж десертів, робота в системі Айко, переобліки, підрахунок каси в кінці робочої зміни; Звільнився по власному бажанню;

Бармен

from 03.2018 to 05.2018 (3 months)
Arcadia Plaza, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Посада Бармен; Обовʼязки, підготовка до відкриття бару, допомога з пропрацьовко
Барного меню, облаштування барної станції, обслуговування гостей, приготування кави, коктейлів, фрешів, переобліки, робота з системою Айко; Звільнився самостійно через роботу закордоном в іншій сфері;

Бармен

from 06.2017 to 02.2018 (9 months)
Паб Друзі та пиво, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийшов на посаду Барбека, через три тижні отримав посаду Бармена; З обовʼязків, приготування кави, коктейлів, робота з крафтовим пивом(10 кранів), переоблік асортименту, введення коктейльних новинок, обслуговування робочої барної стійки, робота з системою Айко, підрахунок особистої каси в кінці зміни;

Education

Одеський професійний ліцей технологій та дизайну

Фотографія, Одеса
Specialized secondary, from 2014 to 2015 (1 year)

Отримав середньо-спеціальну освіту фотографа