Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5138593/

Work experience

Менеджер з закупівель

from 07.2023 to now (3 years 4 months)
ДТС-Харків, ТОВ (Франчайзі KFC Україна), Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Ключові обов’язки:
-Управління та аналіз ефективності життєвого циклу продуктів (меню).
-Аналіз ринку, споживчих трендів та конкурентного середовища.
- Співпраця з операційними, маркетинговими та постачальницькими командами.
-Контроль якості продукту, стандартів приготування та відповідності бренд-гайдам.
-Оптимізація меню з урахуванням маржинальності та попиту.
Професійні навички:
-Product Management (замовлення , контроль та масштабування продуктів).
-Аналіз KPI та критичних точок.
-Категорійний менеджмент та портфель продуктів.
-Маркетингове планування та позиціонування.
-Контроль P&L та фінансовими показниками.
-Навички переговорів та роботи з постачальниками.
-Оцінка ринку при запуску нових продуктів.
-Аналітичне мислення та прийняття стратегічних рішень.
Досягнення:
-Збільшення виручки категорії на 15–30% за рахунок оптимізації меню.
-Підвищення маржинальності продуктів на 10–20%.
-Зниження витрат на інгредієнти/логістику до 10% без втрати якості.
-Зростання середнього чека на 8–15%.
-Покращення показників задоволеності клієнтів.

Додатково:
Досвід роботи в міжнародних мережах або франчайзингових структурах.
Впровадження digital-рішень (мобільні додатки, програми лояльності).
Робота в крос-функціональних командах.

Адміністратор ресторану

from 04.2022 to 01.2023 (10 months)
Готельно-рестораний комплекс "Дубовий гай", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Вміння організувати роботу закладу, щоб досягти поставлених планових цілей. Забезпечення комфортних умов відвідувачів. Консультація клієнтів щодо пропонованих у меню страв. Організація грамотного та ефективного обслуговування клієнтів. Результативне управління та контроль діяльності підлеглих. Складання графіка роботи підлеглого персоналу та контроль його дотримання. Підтримка доброзичливої ​​атмосфери на робочому місці. Дотримання закону про захист споживачів. Контроль за терміном придатності продуктів, правил та вимог роботи з продуктами харчування. Контролює дотримання техніки безпеки та санітарних норм на робочих місцях. Згладжування конфліктних ситуацій у колективі та з клієнтами. Проведення співбесід та підбір кандидатів на підлеглі посади. Проведення інвентаризації складі закладу. Робота із контрольно-касовим обладнанням. Організація та проведення урочистих заходів.

Адміністратор доставки

from 04.2021 to 01.2022 (10 months)
"Добрий момент", Інші країни (Готельно-ресторанний бізнес)

Ключові обов’язки:
-Координація роботи команди з метою забезпечення високого рівня сервісу та ефективної взаємодії з клієнтами.
-Організація та контроль процесу обслуговування гостей/клієнтів відповідно до стандартів компанії.
-Управління клієнтським досвідом та впровадження покращень у сервісні процеси.
-Обробка вхідних звернень (телефонія), консультування клієнтів щодо продукції.
-Робота з касовими операціями та контроль коректності розрахунків.
-Оперативне коригування процесів обслуговування для підвищення швидкості та якості сервісу.
-Взаємодія з маркетинговою та операційною командами для підвищення лояльності клієнтів.
Професійні навички:
-Управління командою та розвиток сервісної культури.
-Організація ефективних сервісних процесів.
-Комунікація з клієнтами та робота із запереченнями.
-Касова дисципліна та фінансова відповідальність.
-Операційний менеджмент у точках продажу.
-Вирішення конфліктних ситуацій.
-Багатозадачність та швидке прийняття рішень.
Досягнення:
Підвищення рівня задоволеності клієнтів.
Скорочення часу обслуговування клієнтів.
Зростання повторних замовлень за рахунок покращення сервісу.
Зниження кількості скарг клієнтів.
Підвищення ефективності роботи команди та якості обслуговування.
Забезпечення стабільного виконання стандартів сервісу.
Додатково:
Досвід впровадження стандартів клієнтського сервісу.
Участь у розробці або оптимізації.
Навички навчання та адаптації персоналу.

Адміністратор

from 08.2019 to 12.2020 (1 year 5 months)
"Ля Касіта Дель Мар", Київ (Освіта, наука)

Ключові обов’язки:
-Координація роботи педагогічного колективу та персоналу.
-Забезпечення стабільного та ефективного навчального процесу.
-Організація та оптимізація внутрішніх операційних і освітніх процесів.
-Комунікація з клієнтами: обробка дзвінків, електронної пошти, консультації щодо програм навчання.
-Ведення внутрішньої документації та підготовка регулярної звітності
-Участь у плануванні та контролі бюджету навчального центру.
-Розподіл фінансових ресурсів відповідно до пріоритетів бізнесу.
-Контроль фінансових надходжень та взаєморозрахунків з клієнтами.
-Взаємодія з керівником щодо стратегічного розвитку школи.
Професійні навички:
-Операційний менеджмент в освітніх проєктах.
-Управління командою та координація роботи викладачів.
-Організація навчальних процесів та контроль їх якості.
-Фінансове планування та бюджетування
Аналітика показників ефективності (KPI, дохід, витрати).
-Ділова комунікація та клієнтоорієнтованість.
-Робота з CRM-системами, Excel та внутрішньою звітністю.
-Тайм-менеджмент та багатозадачність.
-Навички адміністративного та проектного управління.
Досягнення:
Підвищення ефективності навчального процесу та задоволеності студентів.
Оптимізація витрат бюджету до 10–20%
Зростання кількості студентів та рівня утримання клієнтів.
Покращення внутрішньої організації роботи команди.
Своєчасне та точне ведення фінансової та операційної звітності.
Підвищення стабільності доходів навчального центру.
Додатково:
Досвід роботи в освітніх проєктах або мовних школах.
Участь у масштабуванні або відкритті нових напрямків навчання.
Досвід автоматизації процесів (CRM, онлайн-платформи).
Навички фінансового контролю та управління грошовими потоками.

Адміністратор

from 11.2018 to 05.2019 (7 months)
" Іль Моліно", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ключові обов’язки:
-Координація роботи персоналу залу та забезпечення ефективної командної взаємодії.
-Організація та контроль процесу обслуговування гостей відповідно до стандартів сервісу.
-Управління потоком гостей: зустріч, розміщення, оптимізація часу очікування.
-Контроль якості обслуговування та оперативне вирішення конфліктних ситуацій.
-Обробка вхідних дзвінків, бронювання столів, консультування гостей.
-Робота з касовою системою та контроль фінансової дисципліни.
-Моніторинг дотримання внутрішніх стандартів і регламентів закладу.
-Взаємодія з кухнею та іншими підрозділами для забезпечення безперебійної роботи.
Професійні навички:
-Управління командою та розвиток сервісної культури.
-Організація операційних процесів у ресторані.
-Робота з касовими операціями та фінансовий контроль.
-Комунікація з клієнтами та вирішення конфліктних ситуацій.
-Навички багатозадачності та роботи в умовах високого навантаження.
-Тайм-менеджмент та швидке прийняття рішень.
-Робота з CRM/системами бронювання та телефонією.
-Орієнтація на клієнта та результат.
Досягнення:
Підвищення рівня задоволеності гостей на 15–25%.
Скорочення часу очікування обслуговування на 10–20%.
Зниження кількості скарг завдяки ефективному сервісу.
Підвищення ефективності роботи команди та швидкості обслуговування.
Забезпечення стабільного дотримання стандартів сервісу.
Зростання повторних візитів клієнтів.
Додатково:
Досвід управління зміною або невеликою командою.
Участь у впровадженні стандартів сервісу.
Навички навчання та адаптації персоналу.
Досвід роботи у закладах із високим потоком гостей.

Маркетолог

from 04.2017 to 07.2018 (1 year 4 months)
Бон Буассон, Вінниця (Харчова промисловість)

Ключові обов’язки:
-Організація та координація BTL-активностей: семплінгів, дегустацій, промоакцій та демонстрацій продукції.
-Планування та контроль проведення рекламних заходів у торгових точках.
-Управління командою промоутерів: підбір, навчання, постановка задач і контроль виконання.
-Забезпечення дотримання стандартів бренду під час проведення активностей.
-Ведення звітності щодо ефективності маркетингових кампаній.
-Аналіз результатів промоакцій та підготовка рекомендацій щодо їх оптимізації.
-Взаємодія з відділами продажів та дистрибуції для підвищення ефективності кампаній.
Професійні навички:
-Організація BTL-маркетингу та трейд-маркетингових активностей.
-Управління польовими командами.
-Планування та реалізація рекламних кампаній.
-Аналітика ефективності маркетингових заходів (KPI).
-Робота з внутрішньою звітністю (Excel).
-Комунікаційні та лідерські навички.
-Тайм-менеджмент та багатозадачність.
-Орієнтація на результат та виконання планових показників.
-Знання принципів брендингу та поведінки споживачів.
Досягнення :
Підвищення продажів у точках проведення активностей на 20–35%.
Збільшення впізнаваності бренду на локальному рівні.
Успішна реалізація 10+ BTL-кампаній щомісяця.
Оптимізація витрат на промоакції до 15% без зниження ефективності.
Підвищення конверсії дегустацій у покупки.
Формування стабільної та ефективної команди промоутерів.
Додатково:
Досвід роботи у FMCG-сегменті (напої, продукти харчування).
Навички роботи з великими обсягами польових даних.
Досвід масштабування маркетингових активностей на декілька регіонів.
Впровадження нових механік залучення споживачів.

Education

ВГПК

Английский язык и зарубежная литература, переводчик, Винница
Higher, from 2012 to 2017 (5 years)

Additional education and certificates

Польська ділова та розмовна мова

9 місяців

Курс бариста

робочий тиждень

Курс косметолога

шість місяців

Курси майстра з нарощування та ламінування вій

Місяць

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь Internet
• MS PowerPoint
• Internet Explorer
• Adobe Photoshop
• Opera
• Windows
• Google Chrome
• Графические редакторы
• WordPad
• Знание офисных программ
• MS Paint
• MS Office
• Веб-браузеры
• Користувач Internet
• MS Outlook
• MS Access
• Email
• Mozilla Firefox
• InShot
• PicsArt
• Управление командой
• Linux
• Амиго
• Робота в команді
• Креативність
• Реклама
• Адаптивність
• EmailOpenViewPro
• Express
• Знание иностранных языков
• Опыт ведения переговоров
• Знание компьютерных программ
• Ведення звітності
• Інтернет-реклама
• Продаж
• Багатозадачність
• Аналітичне обґрунтування
• Управління персоналом

Language proficiencies

• English — advanced
• Ukrainian — fluent
• Polish — average