Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5206916/

Work experience

Шеф-повар , Бренд-шеф

from 05.2021 to 04.2025 (4 years)
Shumgroup, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар ресторан «Промінь» запуск закладу з нуля. [open contact info](look above in the "contact info" section)
Шеф-кухар кав’ярня « Code»
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Шеф-кухар кафе української кухні «Зашкварка» запуск з нуля
[open contact info](look above in the "contact info" section) ,запуск з нуля
Шеф-кухар Code Futura, запуск з нуля

Шеф-повар

from 07.2020 to 06.2021 (1 year)
Реставрація Андерсен, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення основного меню,сезоне меню, проведень Майстер класів,гастро-вечора, створення та контроль калькуляційних карт. Організація робочого процесу. Аналіз та ведення закупівлі товару. Організації кейтерінгу, весілль , бенкетів. Навчання персоналу. Забезпечення якості страв. Інвентаризація харчових продуктів та обладнання.

Шеф-повар

from 04.2020 to 07.2020 (4 months)
Cabinet, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу, су шеф

from 01.2018 to 02.2020 (2 years 2 months)
Fiorentina Restaurant, Краків (ресторан преміум класу)

Приготування основних гарячих страв. Приготування стейків в піч-гриль JOSPER. Кінцеве оформлення і видача страв.

Кухар універсал

from 02.2017 to 12.2017 (11 months)
Hotel Unitral ****, Кошалін (Польща) (Готель 4 зірок преміум рівня)

Приготування гарячих то холодних страв, приготування сніданків,фуршетів,корпоративні. Розроблення м’яса, риби, морепродуктів.

Кухар холодного процесу

from 04.2016 to 01.2017 (10 months)
Тартуфо, Львів (Італійська кухня(піцерія))

Приготування холодних закусок

Помічник кухаря

from 10.2014 to 01.2016 (1 year 4 months)
Фелічіта, Львів (Італійський ресторан(піцерія))

Приготування холодних закусок,десертів.

Knowledge and skills

• Уважність
• Комунікабельність
• Приготування страв

Language proficiencies

Polish — average