Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5243882

Work experience

Инженер по процессам пивоваренного производства

from 05.2019 to now (5 years)
ПАТ АБІНБЕВ ЕФЕС УКРАЇНА, Чернигов (Пищевая промышленность)

Обязанности: Контроль технологических процессов в варочном, бродильно фильтрационном и дробильном отделениях. Составление плана производства на недельном уровне. Корректировка рецептур сортов пива, согласно результатов фих.-хим. анализов и сенсорной оценки. Запуск новых сортов пива.
Исполнение обязанностей менеджера пивоваренного производства.

Начальник технологической службы

from 03.2019 to 04.2019 (1 month)
Reikartz Hotel Group, Николаев (Николаевская обл.) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности: Организация и контроль работы минипивоварни. Усовершенствование процессов пивоварни. Бюджетирование, обеспечение логистических процессов, закупка, доставка сырья и вспомогательных материалов, доставка пива по местным точкам, контроль оборота тары. Заключение договоров.

Достижения : проект: "СИП варочного отделения", проект : "Приточно-вытяжная вентиляционная система пивоварни". Создан страховой запас запчастей для превентивного техобслуживания.

Инженер по процессам пивоваренного производства

from 11.2017 to 03.2019 (1 year 4 months)
AB InBev Efes (САН ИнБев Украина), Черниговское отделение, Чернигов (Пищевая промышленность)

Обязанности: Контроль технологических процессов в варочном, бродильно фильтрационном и дробильном отделениях. Составление плана производства на недельном уровне. Корректировка рецептур сортов пива, согласно результатов фих.-хим. анализов и сенсорной оценки. Запуск новых сортов пива.
Исполнение обязанностей менеджера пивоваренного производства.
Достижения: Запуск новых брендов пива. Снижено потребления со2 в пивопроизводстве, увеличена производительность сушки дрожжей.

Мастер смены пивоваренного производства

from 11.2013 to 11.2017 (4 years)
AB InBev Efes (САН ИнБев Украина), Черниговское отделение, Чернигов (Пищевая промышленность)

Обязанности : Расчет рецептуры новых брендов пива, организация контроль и корректировка технологического процесса приготовления пива.Организация работы смены.
Достижения: Запуск новых брендов.
Внедрение кислотной станции СИП мойки оборудования в варочном цеху. Проект рекуперация вторичного пара из сусловарочного котла. Лучший мастер по итогам 2016 года в регионе Украина - Россия

Специалист-стажер

from 09.2012 to 11.2013 (1 year 2 months)
AB InBev Efes (САН ИнБев Украина), Черниговское отделение, Чернигов (Пищевая промышленность)

Достижения: получение теоретических и практических навыков на всех этапах пивопроизводства. Проект : точки потерь экстракта в пивоваренном производстве

Education

Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Технология бродильных производств и виноделия, Одесса
Higher, from 2007 to 2012 (4 years 9 months)

Степень магистра по направлению - ферменты в пивоварении
Степень бакалавра по направлению - пищевые технологии

Additional education and certificates

Менеджмент в Инбев

2014

Тренинг для тренеров

2014

FLM Academy

2018

Language proficiencies

English — average

Additional information

Хобби: Футбольный арбитр