Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5423848/

Work experience

Майстер (технолог)

from 05.2024 to now (2 years 7 months)
ПрАТ ВКФ Рошен, Вінниця (Харчова промисловість)

Організація та контроль процесу виробництва, управління персоналом, формування графіків роботи персоналу, контроль якості виготовлення продукту, ведення технологічного обліку, звітності, журналів, виконання лабораторних досліджень, контроль залишків сировини та готової продукції, інвентаризаційна звітність, контроль санітарії та вимог НАССР.

Завідувач виробництвом

from 05.2021 to 05.2024 (3 years)
ТОВ ЕКО-СНЕК, Вінниця (Харчова промисловість)

Організація та контроль процесу виробництва, організація і планування роботи персоналу, розподіл виробничого завдання, облік та замовлення сировини, робота з асортиментом, контроль якості готового продукту, формування технологічної звітності, аналіз виконання плану, ведення технологічних журналів, контроль санітарії та вимог HACCP.

Менеджер систем якості

from 12.2019 to 05.2021 (1 year 6 months)
ТОВ ЕКО-СНЕК, Вінниця (Харчова промисловість)

Вхідний контроль сировини та допоміжних матеріалів, контроль якості процесу виробництва готової продукції, оформлення документів якості готової продукції, ведення чек-листів, протоколів, журналів.

Інженер-лаборант

from 05.2019 to 12.2019 (8 months)
ТОВ ЛАКИ-2017, Вінниця (Харчова промисловість)

Участь у розробці технологічної документації по системі НАССР відповідно до ІSO 22000:2018 для підприємства, вміння працювати зі стандартами, приймання сировини, виконання лабораторних досліджень на етапі приймання сировини, у ході виробничого процесу, та у готовому швидко замороженому напівфабрикаті, готування розчинів, контроль за лабораторним обладнанням, перевірка якості миття обладнання, ведення звітності, журналів.

Лаборант хімічного аналізу 3-го розряду

from 06.2014 to 04.2019 (4 years 11 months)
Рошен, Вінниця (Харчова промисловість)

Виконання лабораторних досліджень згідно встановлених методик (відбір проб молока з автомолцистерни, визначення органолептичних показників, кислотності, густини, чистоти, фізико-хімічних показників - відсотковий вміст жиру, білку, сухих речовин, проведення аналізу на фальсифікацію молочної сировини, робота з прекурсорами), перевірка якості миття автомолцистерни, слідкування за лабораторним обладнанням, перевірка та калібрування, підготування його до роботи, готування розчинів, реєстр проведених досліджень в системі 1с. Ведення журналів звітностів excel, word.

Майстер - сировар

from 02.2013 to 06.2014 (1 year 5 months)
Калинівський молокозавод, Калинівка (Вінницька обл.) (Харчова промисловість)

Ведення технологічної документації, технологічний процес виготовлення твердих сирів та масла солодковершкового (виконання процесу від молочної сировини до готового продукту), ведення відповідних розрахунків, журналів та звітності.

Education

ВНАУ ( Вінницький національний аграрний університет)

ТВіППТ (Технологія виробництва і переробки продуктів тваринництва), Вінниця
Higher, from 2005 to 2012 (7 years)

Диплом бакалавра, диплом магістра.

Knowledge and skills

• MS Excel
• 1С
• Користувач ПК