Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Главный технолог

from 07.2010 to now (16 years 3 months)

1. Обеспечивать выпуск продукции стабильно высокого качества .
2. Определять стратегическое развитие технологий производства различных видов ликероводочной продукции. Проводить анализ рынка алкогольных напитков в разрезе ассортимента, новых технологий и оборудования.
3.Обеспечивать оперативное руководство и контроль за соблюдением технологических режимов на всех этапах производства и выполнение плана по количеству, ассортименту.
4. Разрабатывать рецептуры новых видов продукции и внедрять в производство.
5.Обеспечивать своевременное получение лицензий, штрих-кодов, зарегистрированных знаков на товары и услуги и прочей разрешительной документации в соответствии с компетенцией и требованиями законодательства Украины

Заведующий производством

from 08.2004 to 05.2006 (1 year 10 months)
ООО Донецкий ликеро-водочный завод "Лик", Донецк (Пищевая промышленность)

• организация и контроль за работой производственных цехов, обеспечение ритмичности производства, анализ простоев;
• разработка и внедрение корректирующих мероприятий по повышению эффективности производства, улучшению качества продукции, гигиены труда и производственной санитарии;
• участие в разработке и постановке на производство новых видов продукции.

заведующий лабораторией

from 01.1999 to 08.2004 (5 years 8 months)
ООО Ликеро-водочный завод "Лик", Донецк (Производство напитков ( безалкогольные, алкогольные)

• Организация и проведение контроля качества поступающего сырья, материалов, комплектующих, промежуточной и готовой продукции;условий хранения сырья и готовой продукции на складах;
• разработка и освоение новых видов продукции, исследования новых материалов, технологий, направленных на улучшение качества, экономичное расходование материально-сырьевых ресурсов;
•взаимодействие с контролирующими органами при оценке качества продукции. Получение гигиенических заключений, сертификатов соответствия на выпускаемую продукцию, периодическая аттестация производства, аккредитация лаборатории.

Education

Донецкий Государственный университет

Химический, Донецк
Higher, from 1993 to 1998 (5 years)

Донецкий Государственный университет

Экономический, маркетинг, Донецк
Higher, from 1992 to 1997 (5 years)

Additional education and certificates

Украинское отделение ТЮФ Норд Академии. Обучение на семинаре "Практические аспекты разработки, внедрения и совершенствовани

2005, 4 дня

Донецкий государственный университет экономики и торговли. Курсы повышения квалификации управленческого персонала

2003, 6 месяцев

Национальный университет пищевых технологий. Повышение квалификации дегустаторов.

2006, 1 месяц

Knowledge and skills

• 1С
• Пользователь ПК
• 1С:Предприятие
• Oracle Database
• Знание стандартов ISO 9001; НАССР
• Умение работать с законодательством Украины по качеству
• Знание стандартов ISO 9001; НАССР 22000

Additional information