Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5540448

Work experience

Начальник виробництва

from 03.2020 to now (4 years 2 months)
ТОВ "Голланд Фрут", Киев (смаження, переробка, фасування горіхів, насіння і сухофруктів)

Складання технологічних карт і регламентів виробництва за основними видами продукції.
Контроль технологічного виробництва на всіх етапах. Контроль якості вхідної сировини та готової продукції. Підтримка технологічних процесів виробництва і контроль технологічних параметрів. Розробка нових і вдосконалення діючих технологічних процесів і режимів. Організація виробництва нових видів продукції, впровадження нових технологій. Забезпечення виконання планів виробництва. Підготовка технологічної документації та звітності. Участь в розробці комплексної системи якості, складання карт контролю технологічних операцій. Контроль технологічних процесів. Підвищення якості виробництва.
Розробка, впровадження і отримання сертифікату системи безпечності харчової продукції НАССР (ТОВ «Радивилівмолоко»).
Розробка, впровадження і отримання сертифікату системи менеджменту безпечності харчової продукції у відповідності до вимог стандарту BRC (ТОВ «Михайлівка ФПЗ»).
Розробка технологічних норматив, інструкцій, схем, та інших технологічних документів та документів СУБХП. Розробка нових видів продукції, проведення експериментальних робіт з освоєння нових технологічних процесів та впровадженню їх у виробництво. Введення і адаптація документів системи управління безпечністю харчових продуктів, що стосуються його діяльності, розробка нових або заміна існуючих документів. Приймаю участь у розробці макетів пакувальних матеріалів для фасування продукції. Налагодження, запуск і контроль за безперебійною роботою фасувального обладнання і обладнання для смаження горіхів і насіння.
Підготовка підприємства, розробка, впровадження і отримання сертифікатів системи менеджменту згідно з ДСТУ ISO 22000:2007 (ISO 22000:2005, IDT), ISO 45001:2018, ДСТУ ISO 9001:2015 (ISO 9001:2015, IDT), ДСТУ ISO 14001:2015 (ISO 14001:2015, IDT).

Education

Національний технiчний університет «Київський політехнчний iнститут»

Біотехнології і біотехніки, промислова біотехнологія, Киев
Higher, from 2003 to 2009 (5 years 5 months)

Біотехнологія — міждисциплінарна галузь, що виникла на стику біологічних, хімічних і технічних наук.

Additional education and certificates

ННЦ «Iнститут землеробства НААН»

2009-2012 рр.

Knowledge and skills

Additional information

З 02.04.2012 р. до 20.02.2016 р. - науковий співробітник вiддiлу агрогрунтознавства і грунтової мікробіології ННЦ «Інститут землеробства НААН»
З 10.11.2016 – 15.02.2017 рр. - завідуючий складом готової продукції ТзОВ «Радивилівмолоко»
З 15.02.2017 – 1.06.2017 рр. – мікробіолог ТзОВ «Радивилівмолоко»
З 1.06.2017 р. до 7.08.2018 р. – технолог цеху виробництва твердих сирів, цеху кисломолочного сиру і цеху виробництва казеїну ТОВ «Радивилівмолоко».
З 9.08.2018 р. – директор з виробництва ТОВ «Михайлівка ФПЗ».