Наталія
Нач. виробництва
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 44 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5602963
Work experience
Зав.виробництва
from 01.2013 to 05.2019
(6 years 4 months)
Пекарня Плюшкіна, Київ (Харчове виробництво,торгівля.)
Організація і управління роботою цеху. Планування виробництва продукції і контроль якості на усіх етапах випуску готової продукції і напівфабрикатів. -Розрахунок виробочих рецептур. -Контроль і облік витрати сировини, основних і допоміжних матеріалів. -Контроль в проведенні інвентаризації товарно-матеріальних цінностей. -Складання матеріального звіту по формах П- 32 і П- 35. Робота в програмі "Виробництво" і "Зарплата". -Аналіз причин браку і випуску неякісної продукції. Розробка заходів з їх попередження і усунення. -Відпрацювання технологічних параметрів із затвердженням карт норм і режимів, розробка технологічних регламентів, інструкцій, схем при запуску нових ліній і нових видів продукції. Робота з усіма видами тіста. -Дотримання вимог до сировини, його підбір, робота з постачальниками. -Проведення робіт по зниженню втрат при виробництві продукції, зниженню її собівартості. -Навчання персоналу і проведення інструктажів (технологічних, охорона праці).
За 2 роки роботи пекарні збільшила продажі в 3чі за рахунок розширення асортименту та введення нового напрямку(кулінарія,гастрономія,кондитерка).
Нач.зміни цеху хлібобулочних та кондитерських виробів
from 04.2012 to 01.2014
(1 year 9 months)
ТОВ "Київ-Кетерінг, Бориспіль (Бортхарчування,торгівля)
Контроль роботи; цеху,якості сировини ,готової продуакції,бракеражу готової продукції,звітність...
Нач.виробництва
from 06.2011 to 07.2012
(1 year 1 month)
ТОВ "Колос ЛТД", Київ (Харчове виробництво,торгівля.)
Контроль роботи виробництва;хлібобулочного цеху,кондитерського,кулінарного,цеху слоених виробів та напівфабрикатів.
Технолог
from 08.2001 to 01.2004
(2 years 5 months)
Яруньський хлібозавод, Новоград-Волинський (Харчове виробництво,торгівля.)
Забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів; вeдeння технологічної документації; розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів; контроль якості вихідної сировини та готової продукції; контроль дотримання санітарних норм і правил...
Education
ПУСКУ
Харчова технологія та інженерія, Полтава
Higher, from 2001 to 2005 (3 years 5 months)
2004 отримала базову вищу освіту та здобула кваліфікацію бакалавра з харчової технології та інженері.
2005 отримала повну вищу освіту за спеціальністю"технологія зберігання,консервування та переробки мяса.
ЧКТ
Виробництво хліба,кондитерських,макаронних виробів та харчоконцентратів, Чернігів
Specialized secondary, from 1998 to 2001 (2 years 9 months)
Additional information
працьовитість, цілеспрамованість,старанність, вміння працювати в колективі, товариськість, здатність і бажання розвиватися, ефективність у виконанні поставлених завдань,націленість на результат,
володіння ПК: Windows, Microsoft Word, Exel, Outlook express,1С бухгалтерія, Internet
Свідоцтво про закінчення курсів «Оператор комп'ютерного набору»
мови:
Українська, російська - вільне володіння усний і письмовий. Англійська зі словником.
Similar candidates
Нач. участка, прораб
30000 UAH, Kyiv, Dnipro, Kryvyi Rih
Нач. цеха, участка
40000 UAH, Kyiv
Нач. участка, инженер-сметчик, завхоз, технадзор (ПТО)
Kyiv
Руководитель, нач. производства
30000 UAH, Kyiv
Інженер ПТО, технагляд, нач. дільниці
15000 UAH, Kyiv
Нач. строительного участка
35000 UAH, Kyiv