Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5772198/

Additional information

Резюме
Мневец Анатолий
Шеф-повар
Мобильный телефон [open contact info](look above in the "contact info" section)
Электронная почта [open contact info](look above in the "contact info" section)
Возраст 57лет01.09.67 г.)
Проживаю г. Чернигов, Украина
Семейное положение Женат

Образование Киевский институт пищевой промышленности
Специальность Технолог пищевого производства

Опыт работы ФК Десна (г. Чернигов)
Шеф-повар .

Аквапарк, ресторан (Очаков)
Шеф-повар (15.04.2019г)

Home kafe el-Сад (г.Чернигов)
Шеф-повар

Ресторан-отель Берег, (Буковель)
Шеф-повар (.-2018г.)
Микуличин. Карпатська вілла,Шеф кухар.
ДРАГОБРАТ,добуш,Шеф -кухар(. 1923-24)
ООО Днипро-Сервис в (г.Чернобыль)
Технолог (01.04.2014г- 07.04.2015г.)

Ресторан-отель Порто Маре (г.Алушта)
Шеф-повар (2 летних сезона 2012г., 2013г.)

Ресторанно-гостиничный комплекс Вилла Гарден (г.Чернигов)
Шеф-повар (с 05.08.2007 г.по 15.10.2012 г.)май 2025 год по сентябрь шеф повар Комплекса ,,Айвори’’ г. Виноградово.С декабря по апрель, шеф повар горнолыжного комплекса Добруш.
Профессиональные
навыки ­- ведение договорной работы с поставщиками;
- планирование закупок исходя из плана производства и обьема
продаж;
- контроль над процессом калькуляции и списания;
- проведение инвентаризаций;
- знание технологических процессов приготовления блюд;
- знание европейской, а также авторской кухни;
- взаимодействие с вышестоящими проверяющими органами
- разработка и обновление меню

Личные качества Коммуникабельность, стрессоустойчивость, без вредных
привычек, трудоголик