Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5980461

Work experience

Операційний директор

from 05.2020 to 10.2023 (3 years 5 months)
Молоко від фермера, Київ (Роздрібна торгівля)

Обов'язки на посаді операційного директора:Організовувати безперебійну роботу компанії;Планувати та бюджетувати;складати плани для підрозділів та перевіряти їхнє виконання;визначати, відстежувати й аналізувати дані компанії;вести переговори з постачальниками;розв’язувати технічні проблеми (дизайн, експлуатація, витрати, логістика);долати конфлікти чи комунікативні проблеми всередині підрозділу чи між підрозділами

Директор

from 08.2019 to 03.2020 (7 months)
ТОВ ЛЯНТРИКОТ, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи всего ресторана
Робота по чек листам и их составление
Бюджетирование, планирование
Рациональное использование ресурсов ресторана
Работа с гостями
Набор, обучение персонала
Выполнение плана продаж
Внедрение хаасп
Проведение внутреннего аудита
Начисление и выдача зп (1С)

Администратор

from 08.2011 to 04.2017 (5 years 8 months)
ТОВ ПАБ СУНДУК, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Мои обязанности на предыдущем месте работы:

планирование и работа на результат
Бюджетирование
маркетинг, введение акций, привлечение гостей
Мотивация коллектива
обучение персонала стандартам обслуживания и правилам ресторанного бизнеса
приём входящих звонков, переговоры с возможными и уже существующими поставщиками
деловая переписка по имейл
умение решать и выходить с трудных спонтанных ситуаций
мониторинг новинок в ресторанном бизнесе
контроль за работой всего персонала, соблюдение правил
приём, организация и проведение банкетов и праздников.
распределение всех ресурсов ресторана рационально
ведение отчётности месячной, работа на результат.
инвентаризация кухни/бара, списание продуктов. Работа на компьютере в программе.
выполнение планов продаж
Начисление и выдача зароботной платы сотрудников
оформление помещения перед праздниками, декорирование
поиск и закупка посуды и инвентаря.
работа по безналу с юр лицами, выставление счетов и сопровождение сделки до бухгалтерии
частично помощь главному бухгалтеру
-ведение всего прихода по бару/кухне, анализ распределение ресурсов

-работа с кассовым аппаратом , закрытие кассового дня

заказ прродуктов/ алкоголя и напитков, их приём.

Education

НУДПСУ

Учёт и аудит, Київ
Higher, from 2006 to 2011 (4 years 9 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — above average