Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6117128/

Education

Київський нацiональний торговельно-економiчний унiверситет

Ресторанно-готельного та туристичного бізнесу, технологiя харчування, ресторанна справа та сервіс, Київ
Higher, from 2002 to 2008 (6 years)

Knowledge and skills

• Організованість
• Користувач 1С
• Водійські права кат. B
• Бажання вчитися і розвиватися
• Чесність
• Управління персоналом
• Організація заходів
• Інвентаризація
• Складання технологічних карт
• Ведення технічної документації
• Адаптивність
• Доброзичливість

Disability

3rd degree.

Additional information

З березня 2018 — 2019 шеф-кухар IT-Компанія.
З грудня 2015 — по березень 2018 шеф-кухар в «UBI Конференц Хол» «ФОП Сiдак»: - розробка нових блюд (кейтеринг напрямок), а також фуршетне та банкетне меню вiдповiдно до сучасного тренду; - органiзацiя, контроль приготування, подача блюд; - формування заявки, контроль та прийом якостi та кiлькостi продуктiв; - набiр персоналу, проведення спiвбесiд, вивчення та адаптацiя пiд концепцiю; - планування, органiзацiя, розрахунок та контроль вiдкриття новоi локацii (iнженерно технiчна частина, пiдбiр обладнання та планування примiщення); - вивчення та робота с програмою 1-С