Александр

Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6155206

Work experience

Официант

from 03.2018 to now (6 years 2 months)
Ресторан, Київ (Отели/ Рестораны/ Развлекательные комплексы)

•Организация работы зала, контроль наличия ассортимента.
•Работа с кухней, контроль времени и качества блюд.
•Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций, создание комфортных и безопасных условий для отдыха.
•Контроль за соблюдением чистоты и порядка в зале.
•Знание ассортимента.
•Работа в команде.
•Работа с возражениями и конфликтными гостями.

Ст. Бармен

from 10.2017 to 03.2018 (5 months)
Ресторан Фортеця Гетьмана, Київ (Отели/ Рестораны/ Развлекательные комплексы)

•Подбор и обучение персонала, нацеленное на повышение уровня обслуживанья и увеличения продаж.
•Организация работы бара, контроль наличие ассортимента. Составление и технология коктейльной карты и сезонных предложений.
•Работа с поставщиками, контроль и перемещения товара на предприятии.
•Прием товара, организация в проведении инвентаризации

Ст. Официант, Администратор

from 09.2014 to 05.2017 (2 years 8 months)
Отель Софиевскии Посад, Київ (Отели/ Рестораны/ Развлекательные комплексы)

•Составление банкетного меню, организация, проведение и обслуживание банкетов, фуршетов и конференции.
•Разрешение спорных и конфликтных ситуаций с гостями.
•Подборка и обучение персонала, нацеленное на повышение уровня обслуживанья и продаж.
•Анализ запросов и пожеланий гостей для планированья.
•Координация обсл. песонала в течений рабочей смены.
•Решение административных и производственных вопросов, связанных с функционированием заведения
•Контроль за соблюдением чистоты и порядка в зале, рабочих зонах персонала, подсобных помещений.
•Контроль и обеспечение полноценной роботы всего оборудованья используемого на предприятии, ремонт и профилактика тех. Средств.

Официант

from 02.2010 to 06.2014 (4 years 4 months)
Ресторан << Al faro>>, Київ (Отели/ Рестораны/ Развлекательные комплексы)

•Организация работы зала, контроль наличия ассортимента.
•Работа с кухней, контроль времени и качества блюд.
•Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций, создание комфортных и безопасных условий для отдыха.
•Контроль за соблюдением чистоты и порядка в зале.
•Знание ассортимента.
•Работа в команде.
•Работа с возражениями и конфликтными гостями.

Education

Классический Частный Университет

Управление и Администрирования. Квалификация: Маркетолог, Запоріжжя
Higher, from 2008 to 2014 (5 years 10 months)

Additional education and certificates

ВПУ№27 Слесарь механосборочных работ ( третьего ) разряда

2004-2005

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Личные качества: Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, самостоятельность, энергичность, целеустремлённость, стремление к профессиональному росту, быстрая обучаемость. Ориентация в роботе на достижения результата. Навыки