Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/616640

Knowledge and skills

Additional information

Дидух Елена Леонидовна

Позиция
Административный специалист (Днепропетровск)
КвалификацияОбладаю знаниями и опытом работы в торговой сфере, сферах связанных с административно-хозяйственной деятельностью, обеспечением, управлением заведениями общепита, опыт руководящей работы – 5 лет.
Опыт работы:
01.03.2005 г. – по настоящее время
Начальник отдела развития и обеспечения
Направление предприятия: три разноплановых заведения общепита
Обязанности:
- Управление и контроль работы заведений в целом, контроль и координирование работы администраторов.
- Подбор кадров, обучение персонала, мотивация.
- Ведение кадрового делопроизводства.
- Обеспечение предприятия необходимым количеством продуктов и вино-водочных изделий.
- Маркетирование рынка поставщиков продуктов, напитков и оборудования.
- Контроль закупок в магазинах и на рынке.
- Заключение и ведение договоров с поставщиками.
- Участие в разработке меню, технологических карт и ценовой политики.
- Закупка необходимого оборудования, посуды и инвентаря.
- Контроль работы оборудования, отслеживание работы техников, контроль эксплуатации оборудования.
- Сбор информации о новинках и новых технологиях.
- Работа с рекламой и контроль уже действующей, составление рекламных материалов.
- Ведение отчетности.
- Ведение программы учета и отчетности в заведениях, проведение переучетов и инвентаризаций.
- Ведение договорной документации сдаваемых в аренду помещений.
В подчинении: 42 человека
Результаты деятельности: в период 2005-2009г. были открыты и успешно работали три заведения общепита.

01.10.2001 – 30.04.2004 г.


01.07.1999 – 01.07.2001г.Экономист ООО «Укрпромгаз»
Направление предприятия: оптовая торговля газом и металлом

Исполнительный директор ЧП ТФК «Альянс-Днепр»
Направление предприятия: торговля учебной литературой

Образование:
1985-1990 г.

Днепропетровский институт инженеров железнодорожного транспорта.
Факультет: Механический
Специальность: Инженер-механик вагонного хозяйства.

Дополнительная информация:Владение ПК – уверенный пользователь MS Office (Word, Excel, Internet,
e-mail), программа R-keeper. Знаю документооборот, делопроизводство, владею офисной техникой.

Личные данные:Дата рождения: 03 июня 1968г.
Семейное положение: гражданский брак, сын – 11 лет
Готовность к ненормированному рабочему графику, командировкам.
Целеустремленна, организатор, умею принимать решения, коммуникабельна, требовательна к себе и подчиненным, обучаема.
Водительские права категории “В”, личный автомобиль

Контакты:Тел. [open contact info](look above in the "contact info" section), e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)