Елена
Управляющий, менеджер ресторана, администратор, заместитель руководителя, 25 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 38 years
- City:
- Chernihiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6174681
Work experience
Завідувач виробництвом
from 12.2021 to now
(2 years 5 months)
Пекарня Flavor, Чернігів (Готельно-ресторанний бізнес)
Директор
from 05.2021 to 11.2021
(6 months)
Ресторан Белый Налив, Чернігів (Гостинично-ресторанный бизнес)
Директор
from 10.2020 to 01.2021
(3 months)
Ресторан Гриль Паб, Чернигов (Гостинично-ресторанный бизнес)
Обеспечение рационального использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов.
Мотивация‚ координация, контроль и обучение персонала.
Обеспечение соблюдения сотрудниками утверждённых правил, стандартов, инструкций.
Внесение и реализация предложений по повышению эффективности работы ресторана. Организация проведения банкетов.
Построение командной работы в ресторане.
Контроль и соблюдение стандартов обслуживания гостей.
Подготовка ресторана к праздникам и мероприятиям.
Выполнение планов продаж.
Составление отчётности в установленной форме.
Начисление заработной платы персоналу ресторана. Контроль проведения инвентаризации.
Закупка необходимого инвентаря и посуды.
Работа с внешними организациями (партнеры, поставщики, контролирующие органы, и др.)
Администратор
from 05.2011 to 05.2020
(9 years)
Ресторан Суши- Студия, Чернигов (Готельно-ресторанний бізнес)
• Организация и контроль работы всех подразделений заведения.
• Формирование и внедрение службы доставки на основании деятельности ресторана.
• Контроль и координация работы персонала.
• Контроль соблюдения стандартов сервиса.
• Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания кухня, сервис.
• Подбор, адаптация и обучение персонала.
• Составление и контроль графиков персонала.
• Контроль административно-хозяйственной деятельности ресторана.
• Проведение плановой и вне плановых инвентаризации
• Контроль санитарного состояния заведения..
• Работа с гостями. Прием и проведение банкетов.
• Умение работать в команде, коммуникабельность, многозадачность, работа с большим объемом информации.
Продавец- консультант
from 09.2004 to 05.2010
(5 years 8 months)
магазин Часы и Стиль, Чернигов (Роздрібна торгівля)
Education
Черниговский государственный институт экономики и управления
Менеджмент, менеджмент организаций, Чернигов
Higher, from 2008 to 2010 (2 years 3 months)
Черниговский коммерческий техникум
Товароведение и коммерческая деятельность, товаровед-коммерсант, Чернигов
Specialized secondary, from 2002 to 2004 (1 year 9 months)
Additional information
Я ответственный и внимательный человек. Уважаю чужое мнение, иду на компромиссы, но при этом умею отстаивать свою точку зрения. К работе отношусь с максимальной отдачей. Готова обучаться новым навыкам.
Similar candidates
Начальник відділу продажів, керуючий відділенням, заступник керуючого, економіст
Chernihiv
Директор, заступник директора, керівник с/г підприємства
35000 UAH, Chernihiv, Poltava
,
more 3 cities
Начальник, заместитель директора
Chernihiv
Заступник керівника відділу, керівник відділу
35000 UAH, Chernihiv, Dnipro
,
more 7 cities
Начальник відділу, заступник директора
60000 UAH, Chernihiv, Vinnytsia, Kyiv
Головний агроном, заступник директора, директор
Chernihiv, Kyiv