Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6249542/

Work experience

Шеф - кухар

from 08.2023 to 04.2025 (1 year 9 months)
Beer Boy | Твій хмільний сусід, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

*розробка меню
*контроль якості в приготування страв
*формування команди кухарів, навчання та допомага їм придбати нові техннологічні та технічні навички в професії
* налаштування роботи кухні
* контроль за ефективним використанням продуктів та інших ресурсів

Шеф - кухар

from 06.2022 to 09.2022 (4 months)
Емилі Ресорт, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

*розробка меню
*контроль якості в приготування страв
* налаштування роботи кухні
* контроль за ефективним використанням продуктів та інших ресурсів

Шеф-кухар

from 08.2020 to 11.2020 (4 months)
Мореїсти, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

*розробка меню та пошук постачальників по всій Україні
*контроль якості в приготування страв
*формування команди кухарів, навчання та допомага їм придбати нові техннологічні та технічні навички в професії
* налаштування роботи кухні
* контроль за ефективним використанням продуктів та інших ресурсів

Шеф-кухар

from 12.2015 to 08.2020 (4 years 9 months)
ресторан "Марлин", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

*розробка меню та пошук постачальників по всій Україні
*контроль якості в приготування страв
*формування команди кухарів, навчання та допомага їм придбати нові техннологічні та технічні навички в професії
* налаштування роботи кухні
* контроль за ефективним використанням продуктів та інших ресурсів

Су-шеф

from 06.2015 to 12.2015 (7 months)
Траттория Зукка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування гарячих перших та других страв, гарячих та холодних закусок. Контроль якості страв, що відпускаються. Приготування страв італійської кухні. Оформлення заявок на закупівлю товарів, контроль закупівлі продукції.

Старший зміни

from 12.2013 to 03.2015 (1 year 4 months)
Ресторан "Прага", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості видачі страв та їх оформлення.

Сушеф

from 05.2011 to 03.2013 (1 year 11 months)
ресторан "У Голема", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування гарячих перших та других страв, гарячих та холодних закусок. Контроль якості страв, що відпускаються. Приготування страв чеської, української кухні. Оформлення заявок на закупівлю товарів, контроль закупівлі продукції.

Education

КНТЕУ

Ресторанно готельний бизнес та технології, харчові технології, Київ
Higher, from 2012 to 2017 (5 years)

закінчив Київський національний торговельно-економічний університет
здобув кваліфікацію: ступінь вищої освіти бакалавр
напрям підготовки "Харчові технології та інженерія"
специалізація "Технології в ресторанному господарстві"

Knowledge and skills

• Користувач ПК
• Працьовитість
• Доброзичливість
• Чесність
• Комунікабельність
• Дисциплінованість
• Адаптивність

Additional information

Працьовитий, відповідальний, чесний, комунікабельний

"Щоб добре готувати, недостатньо любити поїсти. Треба полюбити сам процес, вкладати в кожну його хвилину любов"