Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6260441

Work experience

Администратор зала

from 03.2021 to 05.2021 (2 months)
Fly Kids, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

1.Ведение документной отчётности.
2.Контроль кассовой дисциплины.
3.Планирование бюджета на месяц: хозтовары,канцтовары, расходные материалы в зал.
4. Работа с поставщиками.
5.Контроль остатков и проведение инвентаризации на предприятии.
6.Выполнение поручений руководителя.
7.Составление рабочего графика.
8.Подбор персонала, обучение и адаптация новых сотрудников.
9.Организация и координация сотрудников на предприятии :инструктаров, кассиров, гардеробщиков, а также тех. работников)
10.Контроль соблюдения правил проведения на игровых зонах согласно стандартам компании
10.Ежедневный обход всех игровых зон на предмет техники безопасности.
11.Оперативное решение конфликтных ситуаций.

Администратор

from 11.2016 to 03.2020 (3 years 4 months)
Ресторан "Хинкальня", Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

1.Знание кассовой дисциплины.
2. Ведение финансовой отчётности.
3.Работа с документацией: личные дела сотрудников, накладные, сертификаты, лицензии, договора .
Ведение рабочего табеля, выдача зарплат и авансов.
4.Контроль ведения инвентаризации.
5. Работа с поставщиками.
6.Оформление заказов: зал ,кухня ,бар.
7.Внедрение и работа по системе HАССР.
8. Соблюдение FIFO.
9. Организация работы официантов и барменов .
10. Проведение собрания бар,зал кухня.
11.Прием на работу новых сотрудников и их обучение.
12. Обслуживание гостей, фидбек и анализ его.
13.Контроль выдачи блюд и напитков.
14. Контроль тайминга.
15.Соблюдение философии заведения .
16. Ведение и контроль графика
ТО ресторана.

Education

УАН

Финансово - экономический, Днепр
Higher, from 2002 to 2007 (4 years 11 months)

Knowledge and skills

Additional information

Высокий уровень стрессоустойчивости, трудоспособность, умение мобилизовать свои силы и персонала.
Желание обучаться и развиваться.