Олена
Шеф-повар
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 46 years
- City of residence:
- Kyiv
- Ready to work:
- Kyiv, Lviv, Odesa, Other countries
Contact information
The job seeker has entered a email and LinkedIn.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6398572
Work experience
Бренд-шеф
from 10.2023 to now
(8 months)
Maypole, Інші країни (Харчова промисловість)
Бренд шеф для мережі coffee shops. Розробка та впровадження меню, тренінг персоналу, меню дизайн, розробка нових рецептур, контроль бюджету і впровадження контролю відходів, контроль якості та санітарно гігієнічних умов на підприємстві. Керівник кухні на двох працюючих закладах і розробка концепту для централізованого виробництва.
Старший су-шеф виробництва
from 07.2019 to 10.2023
(4 years 3 months)
Emirates Flight Catering, Дубай (Харчова промисловість)
Управління виробництвом їжі для економ-класу світового лідера в авіа перевезеннях в середньому 2,5 мільйона порцій на місяць.
Керування великою командою понад 400 співробітників.
Створення наборів продуктів для онлайн-доставки з покроковими рецептами для приготування страв вдома за 15-30 хвилин.
Розробка та впровадження нових продуктів для субконтинентального, європейського та близькосхідного меню.
Education
КТОП
Громадське харччування та сервіс, Київ
Specialized secondary, from 1994 to 1997 (2 years 8 months)
Knowledge and skills
Language proficiencies
- Ukrainian — fluent
- English — fluent
More resumes of this candidate
Other countries
Specialized secondary education · Full-time
- Chef de Partie main restaurant, Jumeirah group, Al Qasr hotel, 10 years 1 month
Similar candidates
Шеф-кухар
Odesa
Шеф-повар
40000 UAH, Kyiv
Шеф-кухар (оновлення меню, відкриття ресторану)
Ivano-Frankivsk, Lutsk
,
more 5 cities
Шеф-повар грузинской кухни
Kyiv, Vinnytsia
,
more 5 cities
Су-шеф
25000 UAH, Odesa
Шеф-кухар
Kyiv