Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6704245

Work experience

Кондитер

from 02.2019 to 11.2019 (9 months)
Meseta espresso point, Київ (Виробництво тортів і десертів для 4 кафе та на замовлення.)

- Розробка рецептури на нові вироби
- Розробка дизайну виробів
- Виробництво тортів, випічки та десертів
- Контроль доставки виробів у кафе
- Складання списку закупівлі сировини.

Інженер-технолог (виробнича практика)

from 09.2018 to 11.2018 (2 months)
ТОВ «Київський БКК», Київ (Виробництво тортів та десертів)

Проходження виробничої практики на посаді інженера-технолога (ознайомилася з роботою всіх ліній на підприємстві та роботою складських приміщень)

Інженер-технолог, Кондитер

from 09.2016 to 09.2018 (2 years)
Manfello, Київ (Виробництво тортів та десертів на замовлення)

Запуск кондитерського цеху (м. Київ, потужність 50 кг/доба) - розрахунок обладнання, сировини, створення технологічних карток, співпраця із замовниками продукції.

- Розробка технологічних карток на нові види продукції (бісквітні, мусові торти, десерти)
- Супровід та контроль технологічних процесів (якість продукції, температурні режими, вихід готової продукції і т.д.)
- Розрахунок собівартості продукції
- Виготовлення тортів та десертів
- Складання списку закупівлі сировини та матеріалів.

Education

Національний університет харчових технологій

Технології хлібопекарських та кондитерських виробів, Київ
Higher, from 2013 to 2019 (5 years 6 months)

Здобула ступінь магістра з відзнакою за спеціальністю «Харчові технології».

Additional education and certificates

Майстер клас з оформленная тортів велюром

2018

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — above average
• Russian — above average