Дмитро
Бренд-шеф
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 25 years
- City of residence:
- Dnipro
- Ready to work:
- Dnipro, Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6704248/
Work experience
Бренд-шеф
from 10.2021 to 01.2023
(1 year 3 months)
Narnia Sushi, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
Составление графиков поварам, составление меню и тех карт на на позиции в меню.
Обучение шеф поваров и су шефов.
Контроль выдачи заказов, контроль товаров от поставщиков.
Бренд шеф
from 06.2021 to 09.2021
(3 months)
LA Рис, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)
Составление графиков поварам, составление меню и тех карт на на позиции в меню.
Обучение шеф поваров и су шефов.
Контроль выдачи заказов, контроль товаров от поставщиков.
Шеф-повар
from 10.2018 to 06.2021
(2 years 8 months)
Sushi Icons, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Закупка товара согласно используемой в меню.
Контроль качества продукции и готовых блюд.
Набор поваров.
Составление технологических карт, составления рабочего графика поваров.
Су-шеф
from 01.2012 to 09.2013
(1 year 8 months)
Gusto, ресторан, Бахмут (Готельно-ресторанний бізнес)
Education
Одесская национальная академия пищевых технологий (ОНАПТ)
Пищевой технолог, Одесса
Higher, from 2016 to 2020 (4 years)
Knowledge and skills
- Составление технологических карт и написание меню
References
-
Кілецький Міхайло
Бренд шеф, LA Рис
Contact details are hidden -
Ти Тихон
Шеф-повар, Sushi Icons
Contact details are hidden
Additional information
Общий опыт работы на кухне 10 лет.
Умею руководить и находить решение практически в любой ситуации.
Ставил 4 кухни для Sushi Icons(2 в Киеве, 1 в Днепре и 1 в Одессе)
Ставил 3 кухни для LA Рис во Львове.
Similar candidates
-
Завідувач (м'ясо, риба, кулінарія, випічка, продукти харчування, виробництво)
Kyiv, Other countries -
Кухар, пекар-кондитер
Kyiv -
Шеф-повар
50000 UAH, Kyiv -
Керівник кав’ярні, бренд, шеф-бариста (кондитерка, випічка, обсмажка кави)
50000 UAH, Kyiv -
Шеф-кухар (консультація, розробка меню, ребрендинг)
Dnipro, Zaporizhzhia , more 8 cities -
Шеф-кухар
Kyiv