Дмитро
Бренд-шеф
- Занятость:
- Полная занятость, неполная занятость.
- Возраст:
- 25 лет
- Город проживания:
- Киев
- Готов работать:
- Днепр, Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6704248
Опыт работы
Бренд-шеф
с 10.2021 по 01.2023
(1 год 3 месяца)
Narnia Sushi, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
Составление графиков поварам, составление меню и тех карт на на позиции в меню.
Обучение шеф поваров и су шефов.
Контроль выдачи заказов, контроль товаров от поставщиков.
Бренд шеф
с 06.2021 по 09.2021
(3 месяца)
LA Рис, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)
Составление графиков поварам, составление меню и тех карт на на позиции в меню.
Обучение шеф поваров и су шефов.
Контроль выдачи заказов, контроль товаров от поставщиков.
Шеф-повар
с 10.2018 по 06.2021
(2 года 8 месяцев)
Sushi Icons, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Закупка товара согласно используемой в меню.
Контроль качества продукции и готовых блюд.
Набор поваров.
Составление технологических карт, составления рабочего графика поваров.
Су-шеф
с 01.2012 по 09.2013
(1 год 8 месяцев)
Gusto, ресторан, Бахмут (Готельно-ресторанний бізнес)
Образование
Одесская национальная академия пищевых технологий (ОНАПТ)
Пищевой технолог, Одесса
Высшее, с 2016 по 2020 (4 года)
Знания и навыки
Рекомендации
-
Кілецький Міхайло
Бренд шеф, LA Рис
Контактные данные скрыты -
Ти Тихон
Шеф-повар, Sushi Icons
Контактные данные скрыты
Дополнительная информация
Общий опыт работы на кухне 10 лет.
Умею руководить и находить решение практически в любой ситуации.
Ставил 4 кухни для Sushi Icons(2 в Киеве, 1 в Днепре и 1 в Одессе)
Ставил 3 кухни для LA Рис во Львове.
Похожие кандидаты
Кухар
Киев
Шеф-кухар в сім'ю
Киев, Одесса
Старший повар
35000 грн, Киев
Кухар
17000 грн, Днепр
Повар
Киев, Бровары
Кухар шаурми
Киев