Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6718347

Work experience

Адміністратор

from 09.2022 to 03.2023 (6 months)
Село і люди, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Администратор ресторана

from 05.2021 to 03.2022 (10 months)
ТОВ"Благовест" ресторан китайской кухни "Peking duck", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

ТОВ"Благовест" - ресторан китайской кухни.
Начало трудовой деятельности в компании с запуска нового ресторана.
- Подбор персонала
- Поиск поставщиков услуг и продукции( переговоры, заключение договоров)
- Управление операционной деятельностью ресторана
- Организация взаимодействия кухни и зала
- Контроль работы процессов и качество отдачи кухня/бар
- Обеспечение соблюдения персоналом утверждённых правил, инструкций и стандартов компании
- Открытие и закрытие ресторана
- Работа с поставщиками
- Работа с Агрегаторами доставки, контроль и организация подразделения
- Своевременная реакция на отзывы гостей, решение конфликтных ситуаций
- Контроль кассовый дисциплины
- Внутренняя отчётность ( работа с документами, финансовая отчётность, инвентаризации)
- Ведение табеля начисления заработной платы персонала / Выдача заработной платы персоналу
- Составление графиков работы персонала

Руководитель Call Center, дистанционные продажи

from 02.2012 to 12.2020 (8 years 10 months)
ТОВ"Инфаура" сетевой ресторан "Тануки", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

ТОВ " Инфаура" сетевой ресторан "Тануки"
Начало трудовой деятельности в данной компании с подразделения доставки, далее руководитель Call center.
- Контроль качества отдаваемой продукции от поваров
- Упаковка заказов и распределение между курьерами
- Контроль выполнения сотрудниками стандартов компании
- Поиск и сотрудничество с Агрегаторами доставки (отчёты, сверки)
- Ежедневные маркетинговые отчёты
- Своевременная реакция на отзывы гостей в режиме 24/7
- Решение конфликтных ситуаций
- Ведение документации и отчетности
- Инвентаризации
- Финансовые сверки с ресторанами по Украине
- Ведение табеля начисления заработной платы сотрудников подразделения
- Проведение собеседований приема на работу и обучение новых сотрудников
- Составление графика работы сотрудников

Education

Киевский Славистический Университет

Менеджмент организаций таможенного дела, Киев
Higher, from 2005 to 2011 (5 years 6 months)

Квалификация: специалист менеджмент таможенного дела, менеджер экономист

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — advanced
• English — beginner

Additional information

Профессиональные и личные качества:
Умение находить выход из любой ситуации и решать сложные проблемы
Командная работа
Быстрая обучаемость
Работа с большим объемом информации
Стрессоустойчивость и ответственность
Коммуникабельность и пунктуальность
Стремление к развитию и профессиональному росту
Умение эффективно планировать рабочее время
Опыт работы в ресторанном бизнесе более 20 лет
Так же есть опыт в розничной торговле