Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7059060

Work experience

Зав кулинарией

from 02.2016 to 05.2021 (5 years 3 months)
Сильпо, Херсон (Розничная торговля)

Организация и контроль работы отдела кулинарии,разработка ассортимента, технологические карты, отработка блюд с поварами, заказ сырья,контроль сроков годности, контроль санитарных норм ,контроль соблюдения технологии при выпуске продукции, составления графиков выхода сотрудников, аналитика продаж и списание, проведение пересчёта,ведение документации

Education

Киевский Торгово-экономическ й институт

Технология и организация предприятий общественного питанич, Киев
Higher, from 1983 to 1988 (4 years 8 months)

Организация работы предприятий общественного питания, соблюдение технологического процесса начиная с поставки сырья до выпуска готовой продукции, контроль соблюдения санитарных норм, ведение документации, работа с персоналом, обслуживание технологического и холодильного оборудования

Language proficiencies

Russian — fluent