Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7108324

Additional information

Симонова Жанна
Директор ресторана, кафе.
Дата рождения;1 сентября1964
Контактная информация
Телефон:[open contact info](look above in the "contact info" section)
e-mail [open contact info](look above in the "contact info" section)
Личные качества:-организаторские способности, высокая работоспособность, требовательность, работа на результат .
Профессиональный опыт: позволяющий осуществить полный комплекс мероприятий по созданию и организации деятельности предприятия именно:
-организация бизнеса “ с ноля”
-стратегическое, общеорганизационное, оперативное бизнес планирование
-организация маркетинговых мероприятий
-подбор обучение и управление персоналом
- планирование доходности анализ и оптимизация расходов
-проведение аудита предприятия выявление сильных и слабых сторон бизнеса
Образование: Ялтинское кулинарное училище. Одесский институт пищевой промышленности .
Международные курсы город Москва- тренинги и семинары по менеджменту и маркетингу ресторана.
Онлайн курсы при Академии Дмитрия Борисова '' Эффективный менеджмент в ресторане ". Курсы по кросс-маркетингу( внедрение схем позволяющих бесплатно привлекать новых клиентов,увеличение продаж и размер среднего чека ,сокращение расходов на маркетинг и рекламу,создание УТП ) Школа Владислава Бермуда курс'' Монетизатор'' ( нестандартные и креативные идеи для взрывного роста продаж,создание wow-эффекта у клиентов , отстройка от конкурентов и монетизация скрытых ресурсов компании ). Опыт работы: 2021-2023 фрилансер
- 2017-2021год открытие'' с ноля'' и руководство ресторана Хоспер Хауз.
-2016-частный предприниматель...деятельность кафе и ресторанов
-2012г. Открытие ресторана” Золотой Дукат “ с ноля”
-полное открытие предприятия
-разработка и внедрение меню кухни, карты бара
-подбор персонала, обучения стандартам сервиса
-2011г. Открытие Кулинарного дома и кафе” Винегрет” город Хмельницкий.
-разработка концепции
-расстановка бизнес процессов
-покупка и расстановка оборудования
-подбор и обучение персонала
-составление меню, технологических карт
-2009-2011г. Частный предприниматель .Открытие детского кафе” Я ПОНЧИК” и кафе “КОФЕИН” город Хмельницкий
-2008-2009г. Управляющий ресторана” СИТИ-ПАБ ” г. Хмельницкий
-организация планирование и координация всех бизнес процессов и деятельности предприятия
-вывод заведение из не рентабельного в прибыльное
-1999-2008г. Проживание и работа в Москве .Управляющий ресторана
-открытие с нуля: кафе” Апельсин”,
-ресторан “Старый Дворик”, -кафе “Венское”.
-1984-1997г. Проживание и работа в Ялте.
-открытие частного кафе” Магнолия”
-заведующая производством кафе. Трест столовых и ресторанов.
-повар ресторана” Ванда”