Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7200044

Work experience

Заведующий производства мясоперерабатывающего цеха

from 10.2014 to 02.2024 (9 years 4 months)
ООО Экспансия «гипермаркет FOZZY», Дніпро (Роздрібна торгівля)

заказ товара, прием товара, контроль обвалки мяса (свинина, говядина), птицы (курицы, индюка), соблюдение ТУ, стандартов производимых полуфабрикатов, обеспечение сырьем бесперебойной работы цеха. Анализ продаж, наценки, работа с розничными и оптовыми клиентами. Выполнение плановых показателей по доходу, наценке, оборачиваемости; отслеживание рыночных тенденций, мониторинг рынка (анализ конкурентов); разработка акций по продвижению товаров данной категории.

Администратор

from 05.2012 to 09.2014 (2 years 4 months)
ЧП, Киев (Сдача жилья в аренду)

Управляющий магазином

from 10.2011 to 04.2012 (6 months)
ООО «Украинский Ритейл» ("Брусниця"), Днепропетровск (продукты питания)

Зав. производством мясного цеха. Зам. управляющего супермаркетом

from 04.2010 to 09.2011 (1 year 5 months)
ООО "Омега", супермаркет "ВАРУС", Днепропетровск (продукты питания)

организация эффективного торгового процесса, управление продажами магазина; эффективное управление персоналом; ведение документации и отчетности магазина в соответствии с установленными стандартами; решение организационно-технических вопросов; взаимодействие с контролирующими, проверяющими органами.

Управляющий магазином, директор по торговле (2 строительных супермаркета)

from 08.2009 to 03.2010 (7 months)
ООО «Тако-Строй», Днепропетровск (Розничная торговля)

организация эффективной работы магазина; обеспечение финансово-экономических плановых показателей; оперативное руководство деятельностью магазина; обеспечение качественного обслуживания покупателей; заказ товара в соответствии с ценовой и ассортиментной политикой компании

Директор по торговле (12 продуктовых магазинов)

from 01.2007 to 08.2009 (2 years 7 months)
ООО «Аликон Маркет», Днепропетровск (продукты питания)

организация, контроль, администрирование розничной сети; определение объемов и номенклатуры закупки; управление продажами; выполнение планов продаж. При необходимости поиск площадей под магазины и решение вопросов с арендодателями.

Руководитель мясного отдела

from 08.2006 to 01.2007 (5 months)
METRO CASH & CARRY, Днепропетровск (продукты питания)

определение ассортимента и цен, оптимизация по данной категории товаров с целью достижения запланированных товарооборота и дохода; проведение переговоров с производителями готовых мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, а также сырья для производства с целью обеспечения потребностей покупателей и производственных цехов, а также получения максимально выгодных коммерческих условий для компании; управление процессом организации производства и реализации продуктов мясного производства по утвержденному ассортименту, стандартами качества; организация, управление и контроль деятельности мясных цехов; обеспечение максимально выгодных условий закупки; выполнение плановых показателей по доходу, наценке, оборачиваемости; отслеживание рыночных тенденций, мониторинг рынка (анализ конкурентов); разработка акций по продвижению товаров данной категории.

Региональный менеджер, и.о. директора по торговле

from 11.2005 to 09.2006 (10 months)
ООО «Аликон Маркет», Днепропетровск (продукты питания)

ведение переговоров с клиентами; формирование коммерческих предложений; проведение презентаций; работа с сетями и дистрибьюторами в регионе: разработка и проведение маркетинговых мероприятий; мониторинг и анализ рынка региона; планирование объема продаж; контроль выполнения плана продаж; разработка стратегического плана распределения и развития брендов; ведение отчетности.

Управляющая магазином

from 06.2004 to 11.2005 (1 year 5 months)
ООО «Аликон Маркет», Днепропетровск (продукты питания)

руководство деятельностью магазинов, организация эффективного взаимодействия всех подразделений, сотрудничество со всеми службами, отделами компании, планирование и анализ продаж. Выполнение ежемесячного плана товарооборота магазинов, контроль правильности составления заказов на поставки товара. Выявление причин, препятствующих выполнению товарооборота, разработка и внедрение мероприятий по устранению данных факторов.

Директор магазина «Фiрмова крамниця»

from 12.1999 to 07.2003 (3 years 7 months)
ООО Мясокомбинат «Юбилейный» (с открытия), Днепропетровск (продукты питания)

организация эффективной работы магазина; управление персоналом магазина (обучение, мотивация, контроль дисциплины и т.д.); обеспечение высокого уровня обслуживания покупателей и экономических показателей; взаимодействие с контролирующими органами; прием товара, проведение инвентаризаций; ведение отчетной документации.

Education

ДГУ

Экономический факультет, Днепр
Higher, from 1995 to 1997 (2 years)

Имею сертификат (16 тренингов) по управлению, координации работы в розничной торговле

ДГУ

Химический факультет, Днепр
Higher, from 1988 to 1994 (6 years)

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent
• French — average

Additional information

Умения и навыки:
1.Успешный опыт открытия супермаркетов «с нуля», получение документации для открытия, взаимодействие со всеми контролирующими органами.
2.Опыт работы в сфере розничной торговли продовольственной группы товаров на руководящих должностях более 10 лет
3.Опыт подбора, обучения персонала различных должностей
4.Успешный опыт управления коллективом до 200 человек
5.Отличное знание ассортимента, производителей и поставщиков мясной и колбасной продукции. Знания: технологии разделки мяса; требований к качеству и безопасности готовой продукции; норм сырья и выхода готовой продукции; санитарных правил и норм; работы по оптимизации производственных процессов.
6.Умение обеспечить достижения целей за счет собственного примера и навыков наставничества

Личные и деловые качества: сильные организационные и коммуникативные навыки; хорошо развитые лидерские качества; ориентированность на результат; инициативность; стрессоустойчивость; честность.
Знания ПК: уверенный пользователь, знание торговых программ