Галина

Сербинова Галина

Город Мелитополь
[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Instagram:
[open contact info](look above in the "contact info" section)
a.galina?utm_medium=copy_link

Личные качества:

Лидерство, коммуникабельность, организаторские способности,
эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение
работать в команде, творческий поход, пунктуальность,
ответственность, аккуратность.

Рекомендации будут предоставлены по требованию.

Опыт:

Портер - Паб Киев
Октябрь 2015 - Сентябрь 2021

Повар широкого профиля.

База отдыха “Дикарь” ( Кирилловка)
Май 2010 - Сентябрь 2015 (Работа сезонная)
Повар широкого профиля.

Образование:
 ТДАТУ Мелитопольский Гидромелиоративный
Техникум
Сентябрь 1983 - Май 1986

Гидротехник

Функциональные обязанности:

● Работа с технологическими картами
● замещение шеф-повара в его отсутствие;
● приготовление блюд;
● координация работы поваров;
● управление ценообразованием;
● Управление
● материально-техническим снабжением.

Функциональные обязанности:

● организация технологических процессов на
кухне;
● поиск поставщиков продукции;
● закупка оборудования;
● контроль качества продуктов;
● разработка меню;
● ведение документации.

Навыки:
Классическое приготовление блюд.

​Холодные и горячие блюда.

​Выпечки и салаты.

​Закуски

Языки:

Украинский/Русский/ Английский (начальный)