Олег
Пекар, 25 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 49 years
- City of residence:
- Uman
- Ready to work:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7558055
Work experience
ПРИВАТНИЙ ПІДПРИЄМЕЦЬ
from 09.2013 to 09.2021
(8 years)
ФОП Кириленко О. В., Умань (Виробництво та торгівля хлібобулочними та кондитерськими виробами)
Запуск пекарні ремісничого типу.
Виробництво бездріжджового хліба ( вермонтський, столичний) та здобних булок, сосиски в тісті , піци.
Випічка бездріжджового хліба була поставлена на промислову, безперервну основу в кількості 120 -300 шт., на протязі більше 5 років.
Всю роботу фактично виконував сам особисто.
Співвласник, директор
from 04.2009 to 01.2011
(1 year 9 months)
Гереженівський хліб, Умань (Виробництво хлібобулочних виробів.)
Будівництво, підготовчі роботи, запуск пекарні повного циклу з нуля.
За 3 місяці роботи обсяг випічки становив 3000 хліба та 800 булок.
Knowledge and skills
Additional information
Спеціалізуюся на випіканні сірих, пшенично-житніх та житніх хлібах.
Володію унікальним багаторічним досвідом введення житніх заквасок, їх розведення та підлаштуванням готовності до розкладу процесу випічки.
Розробив оригінальні авторські рецепти хлібів ( плотні, ситні, з вмістом дріжджів не більше 5 гр/кг борошна,із довготривалим терміном зберігання.
Маючи великий життєвий і професійний досвід, готовий провести професійну експертизу Вашого пекарського бізнесу у відповідності до вимог сьогодення не тільки в технологічному аспекті, а і в питаннях підвищення економічної ефективності, дати рекомендації оптимального асортименту, цінової політики та розроблення стратегії діяльності підприємства що до конкурентів.
Порядний, ціную професіоналізм та вимогливий до якості.
More resumes of this candidate
25 000 UAH
Kyiv, Remote
Higher education · Full-time
- Приватний підприємець, ФОП Кириленко ОВ, 11 years 4 months
- Менеджер з продажу, Світ навчальної книги, 2 years 6 months