Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, address and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7760352

Work experience

Начальник лабораторії з контролю виробництва

from 12.2009 to 04.2021 (11 years 4 months)
ПрАТ "Львівський холодокомбінат", мЛьвів (Виробництво морозива , глазур, вафельні стаканчики, напівфабрикати в тістовій оболонці заморожені (вареники, пельмені), овочі та ягоди швидкозаморожені.)

Організація процесу проведення вхідного лабораторного контролю сирови, контролю виробництва продукції по ходу технологічного процесу, контролю готової продукції за фізико-хімічними, мікробіологічними, рідіологічними показниками;
- координування роботи хімічного, мікробіологічного, радіологічного підрозділів лабораторії ;
- контроль якості та безпечноті
продукції ;
- забезпечення відповідності виконання методик лабораторних досліджень , інструкцій та вимог контролю виробництва ; - забезпечення вдосконалення та освоєння нових методів лабораторних досліджень та контроль правильності їх виконання;
- організація та контроль забезпечення лабораторії нормативними документами та їх актуалізація;
- контроль ведення лабораторної документації; - контроль за дотриманням графіків метрологічних повірок ЗВТ лабораторії;
- розробка документів СУЯ та СУБХП, річних планів та графіків лабораторних досліджень та узгодження
бюджету лабораторії;
- взаємодія з контролюючими органами та зовнішніми лабораторіями; - підготовка документів для проходження зовнішніх та внутрішніх аудитудитів, тендерів;
- розробка процедур та ін. документів СУЯ та СУБХП НАССР.

Начальник лабораторії по якості молочної продукції

from 05.2005 to 04.2009 (3 years 11 months)
ВАТ"Львівський міський молочний завод ", Львів (Молочна продукція)

Організація процесу проведення вхідного контролю сирови, котроль технології виготовлення продукції, контроль готової продукції за фізико-хімічними та мікробіо-логічними показниками ;
- організація санітарного, мікробіолого контролю виробництва; - контроль за дотриманням правильності виконання методик лабораторного контролю ; - контроль за веденням лабораторної документації ; - актуалізакія НД.

Education

Чернівецький Державний університет

Біологічний. Біолог, викладач біології та хімії, Чернівці
Higher, from 1983 to 1988 (5 years)

Additional education and certificates

Інтннсив - курс підвищення кваліфікації щодо діяльності лабо-рії згідно з чинним нац. та європ. законодавтвом та вимогами

2019 жовтень, день

Останні зміни в законодавстві. Нормативні правові акти для перевірок.

2019 жовтень, день

Управління мікробіологічними ризиками на виробництві. Практичне застосування Петрофільмів та люмінометра

2019 грудень , день

Тенінг, соціальний проект Work Service Lviv

листопад 2021

Навчальний семінар "Вимоги до функціонування системи НАССР на харчових підприємствах згідно вимог чинного законодавства."

грудень 2021, сертифікат 222-НАССР/2021

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Організованість, відповідальність, вимогливість, вміння працювати з командою і в команді.
Уподобання - книги, туризм, кулінарія.