Contact information

The job seeker has entered a phone number and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7785139/

Work experience

Керівник ресторану

from 06.2025 to 07.2026 (1 year 2 months)
Ґо, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки

Відкриття закладу з нуля та організація всіх операційних процесів, ведення документації по закладу, відкриття та супровід ФОП, робота з ТОВ і бухгалтерією. Підбір персоналу та проведення співбесід, адаптація і навчання працівників, складання графіків, контроль роботи адміністраторів, офіціантів, кухні та бару. Підвищення якості обслуговування та контроль дотримання стандартів закладу. Робота із закупівлями та постачальниками, контроль залишків, списань та food cost. Ведення таблиць для внутрішньої звітності, контроль фінансових та операційних показників, підготовка і здача щомісячних звітів власникам щодо виручки та основних показників закладу. Робота з Poster, касовою дисципліною, участь у розробці й оновленні меню та загальне забезпечення безперебійної роботи закладу.

Керівник

from 08.2022 to 05.2025 (2 years 10 months)
Black Swan, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Керівник

Робота в програмі Poster, навчання та контроль роботи персоналу, проведення співбесід, складання графіків, закупівлі та контроль залишків, списання, внесення накладних у програму, контроль роботи персоналу, нарахування заробітної плати, робота з бухгалтерією, ведення документації, контроль касової дисципліни та фінансових показників, робота з Instagram, підвищення якості обслуговування та підтримання стандартів закладу.

Оператор

from 04.2022 to 07.2022 (4 months)
Osama Sushi, Південноукраїнськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приймання та оформлення замовлень, консультація клієнтів щодо меню, контроль правильності замовлень, пакування та комплектація замовлень, видача замовлень гостям та кур’єрам, контроль часу приготування та видачі замовлень, робота з касою та програмою замовлень, контроль якості та комплектації замовлень.
Звільнення відбулося по причині переїзду в Київ

Адміністратор/ бармен/ старший офіціант

from 04.2021 to 12.2021 (9 months)
Kunjut Cafe, Умань (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота в програмі iiko (айко), відкриття та залу зміни, підтримка якісті обслуговування персоналу, стажування нового персоналу, приймання замовлення у гостей, виніс страв, замовлення хозтовару та бару

Адміністратор

from 03.2019 to 04.2021 (2 years 2 months)
Pronto Pizza, Умань (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Уманський педагогічний університет імені Павло Тичини

Дошкільна та спеціальна освіта, Умань
Higher, from 2015 to 2020 (5 years)

Knowledge and skills

• iiko
• Poster
• SmartTouch
• POS
• Skyservice POS